多吃雜糧好處多 中醫勸你常吃它們很養人

雜糧是非常好的食物， 其富含微量元素， 從中醫角度來看， 平日里吃些雜糧， 對健康非常有益處。 當然， 雜糧的種類也不少， 只有吃對了才能對身體有益處。 其中這幾種雜糧非常不錯， 可以吃一吃。

最養人的雜糧推薦

1、苡米

其性微寒味甘、淡， 吃它具有清熱祛濕之效， 還能幫助對抗病毒。 而且對于皮膚也有滋養作用， 皮膚粗糙的人， 平日里就可以多用苡米煮粥或是煮湯食用：

準備好100G新鮮的百合， 50G的苡米， 25G的綠豆。 先將苡米和綠豆清洗干凈， 再放入鍋中加清水煮至半熟。 之后再將新鮮百合放入湯水繼續煮， 最后等到食材都煮爛了以后， 再加入白糖， 等其融化了以后就可以吃了。

2、黑米

其性味甘平， 吃它能夠幫助滋養腎臟， 還能養陰活血， 長期吃有助補腎， 改善貧血問題。 其中吃黑米建議煮粥食用：

準備好100G的黑米， 80G的糯米， 50G得花生， 10粒紅棗， 15G的冰糖。 之后將兩種米清洗一下，

在放入砂鍋里面加冷水浸泡兩個小時， 浸泡好了以后， 將其放入壓力鍋里， 再倒入洗好的紅棗、花生， 倒入適量的清水。 最后蓋上鍋蓋， 按下煮粥鍵就好了。 等到其變成保溫之后， 再打開鍋蓋， 倒入冰糖攪拌均勻， 等到粥變溫了就可以吃了。

3、玉米

起性味甘平， 具有止渴消腫、補中益脾的效果。 而且其富含纖維素， 吃了還能幫助腸胃蠕動， 幫助大腸將有害的物質排出來。 其中吃玉米最簡單的是蒸食， 如果不嫌麻煩的話， 建議可以用來燉湯喝， 有助身體更好地吸收營養：

準備好半斤的豬瘦肉， 1根玉米。 然后將豬瘦肉清洗干凈， 再切成小方塊備用， 再將玉米洗好， 切成小段。 全部弄好了以后， 將豬瘦肉和玉米一起放入燉鍋里面， 加入清水再加蓋燉煮就可以了。 最后煮熟了以后， 加些花生油， 再煮上一兩分鐘， 就可以加入食鹽調味食用。

4、大豆

性味甘平， 具有健脾、潤燥之效， 而且對于女人來說， 其還能調節內分泌， 促進人體激素平衡。 其中生活中大豆的吃法， 多半是煮湯喝， 這樣吃味道較為清淡更容易下口：

準備好半斤的豬瘦肉， 150G的大豆， 50G的雪菜梗， 適量的生姜末和蔥末。 之后將豬瘦肉清洗干凈， 洗好以后切成丁， 再將雪菜梗洗凈則切成長段。 然后將炒鍋洗好， 放在大火上， 加入食用油燒熱， 再倒入生姜末和蔥末炒一下， 再倒入肉丁炒熟。 之后當肉丁炒得半熟了以后， 倒入洗凈的大豆， 并且加水一起煮。 等到豆子煮熟了以后， 加入雪菜梗繼續煮一會， 也煮熟了以后， 加入鹽調味就能出鍋了。

5、綠豆

這種粗糧是如今炎熱夏季最受歡迎的食物， 因為其味甘性寒， 吃它有助清涼消暑， 而且還能解毒。 夏季天熱人人都喜歡用它煮湯食用， 還有一些人喜歡將綠豆湯煮好了以后， 放入冰箱中冰鎮， 吃上一口冰鎮的綠豆湯， 相當勁爽， 但是要注意了， 冰鎮的不能吃太多， 以免寒氣入侵。 其中， 推薦一種常見的吃法：

睡覺之前準備好1碗綠豆， 將其洗凈了以后將其放入盆中， 加入清水浸泡。 等到第二天早上起來的時候， 將浸泡綠豆的清水倒掉， 再將綠豆放入高壓鍋中，

倒入多一些的清水， 蓋上鍋蓋就按下煲湯鍵就可以了(或者說選擇一個時間最長的按鍵按下去， 因為綠豆比較難煮熟， 需要煮久一點才能熟爛)。 煮好了等到高壓鍋的氣放完了以后， 打開鍋蓋將冰糖放一部分進去， 等到其融化了就可以吃了。

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