清燥潤肺--銀耳雪梨羹

銀耳既是名貴的營養滋補佳品， 又是扶正強壯的補藥， 其銀耳的做法一般以各式甜品為主;和不同的食材搭配， 其口感、食療功效都不一樣， 今天小編給大家介紹的是， 具有清燥潤肺功效的銀耳雪梨羹， 其做法相當簡單， 一起來看看吧。

銀耳雪梨羹的材料：銀耳一朵， 正常大小的梨一隻， 百合適量， 冰糖適量(糖最好不要太多， 太甜了就膩了)。

銀耳雪梨羹的做法：

1.銀耳泡發洗淨切碎。

2.雪梨去皮去核切成小細丁(細一點好看也好吃)， 百合洗淨。

3.將銀耳碎與百合加適量冰糖一起入湯煲中， 加適量清水(根據人數來添加，

4.大火燒開轉小火熬煮一小時左右， 加入梨丁再煮半小時， 記得梨丁要煮軟煮透才好吃。

5.枸杞洗淨泡一下， 最後裝點即可。

銀耳本身具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用， 加上百合、雪梨兩種同等食材， 效果會更佳。