怎麼喝牛奶健康又營養？

牛奶營養豐富， 很多人喜歡在閒暇或者早餐的時候喝牛奶。 不過對於怎樣正確的喝牛奶， 這個就不一定很多人知道了。 今天小編來教大家正確喝牛奶的方法，

讓健康和營養雙豐收。

1、每人每天喝多少牛奶好？

牛奶作為一種營養價值較高的食品， 喝少了難以發揮應有的作用， 喝多了則難以消化吸收， 所以大家應根據年齡、體力和腦力的消耗量以及自身經濟條件來確定每天的飲奶量。 一般來說， 成年人一天應喝400~500毫升， 即兩瓶牛奶， 建議至少要喝250毫升， 即一瓶牛奶。 經濟條件許可最好三瓶即750毫升左右， 但不宜超過1000毫升。 簡單地說， 就是“保證一瓶， 爭取二瓶， 最好三瓶， 不超四瓶”。

2、什麼時候喝牛奶好？

牛奶是一種基礎食品， 以飯後飲用為宜。 一天一瓶以早餐喝為好， 一天兩瓶以早晚喝為佳， 也可根據個人生活習慣在三餐之外的時間喝， 但要注意先吃點富含澱粉的食物後再喝，

以使牛奶在胃中有較長的停留時間， 有利於營養素的全面吸收和利用。 簡單地理解， 就是“早中晚都行， 最好飯後飲”。

3、喝牛奶對胃有保護作用嗎？

由於牛奶可以在胃黏膜表面形成良好的保護層， 所以它可緩解酒精等刺激性食物對胃黏膜的侵蝕， 減少胃部疾病的發生。 日本早已有喝奶人群胃癌發病率較低的研究報導。 相反， 飲酒尤其是酗酒會增加內臟器官的負擔， 誘發或加重胃部疾病的發生或病變。 因此， 我們還是倡議“多喝奶、少喝酒， 最好以奶代酒”。

4、鮮奶與奶粉哪樣更好？

奶粉是鮮奶經過濃縮、噴霧、乾燥後製成的微細粉粒， 其蛋白質、脂肪、無機鹽等主要營養成分變化不大， 但氨基酸的利用率有所下降，

部分維生素和免疫球蛋白等活性物質遭到破壞， 尤其是維生素C、B1破壞嚴重。 因此， 有條件的情況下， 以喝鮮奶更好。 但奶粉便於儲存、運輸、攜帶， 對於野外工作者、偏僻和缺乏冷藏設備的農村居民仍是較好的營養食品。 值得一提的是， “奶粉事件”以後， 廣大消費者選購奶粉時要選擇品質信譽度好的品牌和廠家， 謹防假冒偽劣產品。