健康食譜

六種便捷家庭食療

1. 香蕉

對症:壓力和焦慮

在你感到疲憊不堪的時候, 吃個香蕉吧, 營養專家如是說道。 一根中等大小的香蕉僅有105卡的熱量, 含14克得糖, 足夠讓你消除饑餓感, 讓你的血糖達到中等水準, 還能為你提供維生素B6日攝取量的30%(這有助於大腦製造豐富的血清素, 讓你的情緒平穩度過危機)。

2. 葡萄乾

對症:高血壓

60顆葡萄乾--大概就是一把--含有1g的纖維, 212mg的鉀, 這兩樣東西都是預防高血壓膳食法所推薦的。 大量的研究發現, 葡萄製品, 如葡萄乾, 葡萄酒以及葡萄汁裡都富含多酚, 有助於維持心血管健康, 包括降低血壓。

3. 優酪乳

對症:便秘或放屁

一項研究發現, 一杯半的益生菌優酪乳(富含腸道益生菌)能讓食物更有效地在胃腸道推送。 優酪乳中有益的細菌能 改善腸道消化豆類和乳糖的功能, 腸道對這些物質消化不良的時候會產生氣體, 這也就是為什麼豆子吃多了容易放屁的原因,

而優酪乳能幫助你解決這個問題。

4. 杏

對症:防止腎結石

專家說, 8粒幹杏含有2g纖維, 僅3mg的鹽, 以及325mg的鉀--這些物質都有利於防止礦物質在尿中積累, 形成草酸鈣的結石(最常見的腎結石類型)。

5. 無花果

對症:痔瘡

四粒無花果含有3g纖維, 有助於通便, 從而防止痔瘡的發生。 無花果還能為人們提供鉀日攝入量的5%, 以及錳日攝入量的10%。

6. 橘子汁

對症:疲憊

一杯4盎司的果汁中含有的果糖是最完美的提神飲品。 一些研究發現, 維生素C能有效對抗自由基引起過氧化產生的壓力, 能為機體提供能量, 而且維生素在代謝鐵時也起著重要的作用, 這有助於加強機體通過血液迴圈將氧運送到各個組織, 氧氣充足也會讓你感到精力充沛。