雞蛋布丁粉的做法

說到雞蛋， 大家一定是非常熟悉的了， 雞蛋可以配湯， 也可以做炒雞蛋， 可算是平凡中的美味啊。 那對於布丁， 其實大家也不是那麼陌生的吧。 軟軟的， 其實就是果凍的一種， 果凍應該就不用我多說了吧， 小時候， 或多或少都應該吃過的。 有的是可以吸的， 軟軟的， 很好吃。 布丁， 不僅看著好看， 吃起來更是很美味的。

既然大家現在已經瞭解了什麼是布丁， 那麼現在對於布丁粉的就可能已經可以猜出來了。 沒錯， 布丁粉呢， 其實就是用來做成布丁的， 總的來說， 可以算一種凝固劑了。 布丁粉也有很多種類的， 下面我來告訴大家其中一種：雞蛋布丁粉的做法吧。

1.準備好所有材料。 雞蛋布丁的做法第2步

2.牛奶和糖粉放入碗中， 攪拌均勻。 雞蛋布丁的做法第3步

3.分兩次加入雞蛋， 用打蛋器攪打均勻後即成布丁液。 雞蛋布丁的做法第4步

4.把攪拌均勻的布丁液過濾2---3次。

5.把過濾好的布丁液靜置半小時。 雞蛋布丁的做法第6步

6.雞蛋布丁的做法第7步

7.在烤盤中注水， 把容器放入烤盤中， 烤盤中的水需超過布丁模一半。 雞蛋布丁的做法第8步

8.把烤盤送入烤箱中層， 用165度的上下火， 烤35分鐘左右。

1.家裡沒有糖粉的， 可以用白砂糖代替， 那需要把牛奶和白砂糖放入碗中， 隔水加熱且不斷攪拌至糖溶化， 然後等牛奶冷卻至不燙手後加入雞蛋。

2.布丁液過濾後， 布丁口感更加細膩柔滑。

3.布丁放入冰箱冷藏後再品嘗， 味道更佳。

相信大家通過這篇文章的閱讀， 對於雞蛋布丁粉這個名詞， 應該已經有所瞭解了吧。 其實， 從字面意義上， 雞蛋布丁粉也是挺容易讓人理解的。 其實， 布丁雞蛋粉的做法也是很簡單的，