健康食譜

培根芝士卷

培根芝士卷是很常見的佳肴, 這類食物在吃的時候, 對人體營養的補充非常不錯, 不過因為培根的營養價值過高, 在吃的時候, 也是要適量進行, 培根含有的脂肪、蛋白質、碳水化合物較多, 所以在晚上的時候, 要減少對培根的選擇, 那培根芝士卷在做法上怎么樣呢?

很多人對培根芝士卷做法并不是很清楚, 這樣的佳肴在制作上, 也不是很難, 制作的時候, 都是能夠很輕松的制作出來, 那具體該如何制作最佳呢?

培根芝士卷:

材料:

蝦 (shrimp) 15個, 開背去腸線, 去殼, 留尾部的殼

帕瑪森芝士 (shredded Parmesan cheese) 30g, 削碎

大蒜 (garlic) 3個, 搗成蒜蓉

培根 (bacon) 15條

九層塔 (basil) 1捆

做法

1). 用刀在蝦腹部橫向輕劃幾刀, 切斷筋絡 ;

2). 隔開蝦背, 平放在案板上, 放一些蒜蓉 , 一片九層塔葉子, 幾根芝士條;

3). 把蝦恢復原形;

4). 用培根把蝦卷好, 每一層培根要有重合部分;

5). 重合處朝下放在不沾的鋁紙上。 烤箱400F烤 (bake) 15分鐘, 轉上火 (broil) 再烤5分鐘至培根表面烤脆 。

芝士培根茶樹卷

材料:培根, 馬蘇里拉, 茶樹菇, 苦菊。

做法:

1.茶樹菇洗凈去臟根, 用熱水焯燙一下撈出控水。 把一長片的培根分開兩半, 卷入茶樹菇和苦菊

2.卷好的培根卷用簽子穿上固定住, 入煎鍋煎熟兩面。 上面撒上馬蘇里拉后入微波爐里加熱90秒即可。

以上就是對培根芝士卷做法詳細介紹, 在制作這樣佳肴的時候, 可以按照以上方法進行, 但要注意的時候, 在制作培根芝士卷的時候, 在數量上不宜太多, 而且對肥胖人群和高血壓患者, 在對這樣佳肴上, 都是要減少選擇的。