香菇豬肉餃子

香菇豬肉餃子是最經典的一道餃子的做法了， 做過餃子的人肯定知道香菇豬肉餃子的做法， 因為香菇豬肉餃子使用的食材簡單， 製作方法也很簡單， 只需要幾個步驟我們就可以做出香菇豬肉餃子來， 香菇豬肉餃子採用的食材是肉餡和香菇， 這些都是市面上非常容易買到的。

香菇豬肉餃子的味道非常好， 深受人們的喜愛， 所以我們有必要自己學習一下如何做出香菇豬肉餃子來， 香菇豬肉餃子的做法有多種， 我們選擇最經典的香菇豬肉餃子做法介紹給大家。

材料

肉餡， 香菇， 餃子皮， 鹽， 糖， 雞精， 胡椒粉， 料酒， 生抽， 老抽， 水， 沙拉油， 蔥薑末。

步驟

1.將豬肉餡加入鹽、糖、雞精、胡椒粉、料酒， 老抽、生抽、沙拉油， 攪拌均勻。

2.香菇焯水， 瀝幹水分後切碎， 再擠幹水分。

3.蔥薑切碎， 與香菇一起拌入豬肉餡， 按照一個方向攪拌， 然後分次加少許水攪拌， 使之上勁。

4.取一個餃子皮，

5.餃子皮邊緣處蘸少許水， 捏緊。

6.鍋內倒水。 水開後下入餃子。

7.滾開後加入涼水， 稱之為“點滾兒”。

8.再次滾開後繼續點滾， 共點三次涼水。

9.最後一次點滾後即可盛出裝盤。

10.配些香醋和辣椒味道更鮮美。

上文我們介紹了一道最為經典的餃子香菇豬肉餃子， 香菇豬肉餃子使用的食材簡單而且成本非常低， 屬於經濟型的餃子， 我們自己在家就可以做出這道香菇豬肉餃子來， 上文也介紹了香菇豬肉餃子的詳細做法， 詳細大家以後就懂得自己在家做出香菇豬肉餃子來了。