養腎補脾吃什麼好 推薦5款藥膳食療方
隨著我們生活水準的日益提高， 人們對自己的身體健康越來越關注了， 尤其是我們的五臟六腑。 那麼小編想問一句了， 你的腎健壯嗎?你的脾健康嗎?你知道怎麼用藥膳來調理你的脾腎嗎?今天小編就向你推薦5款藥膳食療方助你補脾益腎。 快來看看吧。
山藥羊肉湯
原料：羊肉500克， 山藥150克， 薑、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：將羊肉洗淨切塊， 入沸水鍋內， 焯去血水;薑蔥洗淨備用;淮山片用清水浸透與羊肉一起置於鍋中， 放入適量清水， 將其他配料一同投入鍋中， 大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。
功效：能補脾胃， 益肺腎。
強腎狗肉湯
原料：狗肉500克， 菟絲子7克， 附片3克， 蔥、薑、鹽、味精適量。
做法：首先將狗肉洗乾淨切成塊， 然後放進鍋裡面焯透， 撈出來留著待用。 把生薑切成片， 蔥切成段備用。
鍋置火上， 將狗肉、薑放入鍋內煸炒透， 加入適量的料酒， 然後一起倒入砂鍋內。
同時菟絲子、附片用紗布包好放入砂鍋內， 加清湯、鹽、味精、蔥， 大火煮沸， 改用文火燉兩小時左右， 待狗肉熟爛， 挑出紗布包， 即可食用。
功效：能暖脾胃， 溫腎。
芪杞燉子雞
原料：童子雞1只(約500克)， 黃芪30克， 枸杞子30克， 白術10克， 調料適量。
做法：將童子雞洗淨， 切為小塊， 加入諸補益中藥和蔥薑蒜鹽酒等調料， 用文火慢燉1小時， 食肉喝湯。
功效：有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用， 適用於體質虛弱、易患風寒感冒者。
羊肉燉白蘿蔔
原料：白蘿蔔、羊肉、薑、料酒、食鹽適量。
做法：將白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用;鍋內放入適量清水將羊肉入鍋， 開鍋後五六分鐘撈出羊肉， 把水倒掉;重新換水燒開後放入羊肉、薑、料酒、鹽， 燉至六成熟， 將白蘿蔔入鍋至熟。
功效：益氣補虛， 溫中暖下。 對腰膝酸軟， 困倦乏力， 脾胃虛寒者更為適宜。
排骨湯
原料：豬排骨250克， 熟豬油50克， 紹酒、精鹽、蔥白、薑片各少許。
做法：用清水把豬排骨洗乾淨， 剁成塊。 之後將排骨下鍋乾炸10分鐘左右， 待排骨水分炸幹呈現出白色的時候， 加入精鹽、薑片燒片刻。
起鍋盛入砂缽申， 一次放足清水約450克， 置旺火上煨2小時， 再加入紹酒、蔥白， 移砂缽在中火上， 繼續煨半小時， 盛入碗內就可以了。
功效：此方能滋陰強體， 補脾益腎。
養腎補脾吃什麼好
粳米
性平， 味甘， 有補脾益氣之功。 《食鑒本草》即有記載：“粳米， 皆能補脾， 益五臟， 壯氣力， 止泄痢， 惟粳米之功為第一。 ”
《本草經疏》亦雲：“粳米即人所常食米， 為五穀之長， 人相賴以為命者也。
糯米
性溫， 味甘， 有補脾益氣的作用， 脾虛者宜用之煮粥服食。 唐代孫思邈說：“糯米， 脾病宜食， 益氣止泄。 ”所謂脾病， 乃指脾虛為病之義
番薯
俗稱甘薯、山芋、紅薯。 性平， 味甘， 有補脾和血， 益氣通便的作用。 《隨息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃， 益氣力， 禦風寒， 益顏色。 ”
《本草綱目拾遺》認為番薯能“補中， 暖胃， 肥五臟”。 脾虛之人， 可用番薯當主糧， 常食之。
花生
性平， 味甘， 中醫多認為有補脾養胃的作用。 如《本草備要》說它能“補脾潤肺”。 《滇南本草圖說》又指出：花生“補中益氣”。
《藥性考》記載：花生“炒熟用開胃醒脾”。 清代醫家張璐也認為：“長生果能健脾胃，
牛肉
性平， 味甘， 有補脾胃， 益氣血的作用。 《醫林纂要》中說得好：“牛肉味甘， 專補脾土， 脾胃者， 後天氣血之本， 補此則無不補矣。 ”
宜用牛肉燉汁服食， 或用牛肉適量與大米煮粥進服， 這對脾胃虛弱的恢復， 大有裨益。
牛肚
性平， 昧甘， 也能補虛養脾胃。 歷代醫家多有論說。 《日用本草》就有“牛肚和中， 益脾胃”的記載。 《本草蒙筌》亦稱牛肚“健脾胃”。
《本草綱目》還說它能“補中益氣， 養脾胃。 ”羊肚也有與牛肚同等的功用， 脾虛者食之亦宜。
鯽魚
性平， 味甘， 入脾胃大腸經， 有健脾養胃的功效， 因此脾胃虛弱者宜食。 《本草經疏》還說：“鯽魚， 甘溫能益脾生肌， 調胃實腸， 與病無礙， 諸魚中惟此可常食。 ”
栗子
性溫， 味甘， 入脾胃經， 能養胃健脾。
但需注意的是， 一次不可食之過多， 正如明代李時珍所說：“若頓食至飽， 反致傷脾矣”。
香菇
性平， 味甘， 專入胃經。 《日用本草》記載：“益氣， 不饑”， 《本經逢原》又說它“大益胃氣”。
清代醫家黃宮繡也認為， 惟香蕈味甘性平， 食中佳品， 大能益胃助食”。 常食有養後天脾胃之功。
總結：通過小編上文的介紹， 你知道養腎補脾吃什麼好了嗎?你知道有哪5款藥膳食療方可以幫助你補脾益腎了嗎?大家在平時的時候一定要關注自己的飲食健康， 多吃些對自己脾胃好的食物， 這樣才能健康養生。
