豆包的做法大全

豆包在我們的生活裡出現的頻率還是比較高的， 很多人在吃早飯的時候回選擇吃豆包， 但是一般人對於豆包的做法大全是不太瞭解的， 就包括很多廚師在內， 通常他們知道的也不過是普通豆包的做法而已。 人們喜歡吃豆包有一個重要原因， 那就是， 豆包吃起來不僅有點甜甜的味道， 而且還很壓餓。

豆包其實就是豆沙包， 可想而知是用麵粉和紅豆沙做的， 但是有好多人因為嫌紅豆沙不甜， 所以很多時候在豆包的裡面都會加糖的。 豆包其實除了直接吃以外， 還有別的其他的做法。 下麵， 就來說說豆包的做法大全有哪些?

糖醋豆包

材料

豆包300公克， 洋蔥絲80公克， 小黃瓜絲50公克， 香油1大匙， 鹽1/4小匙， 砂糖4大匙， 白醋60㏄， 蕃茄醬60㏄， 水60㏄

做法

1.豆包切成大小約2公分乘5公分的長條片狀， 放入油溫約170℃的油鍋中， 炸至表面呈金黃色， 撈出瀝油， 備用。

2.熱一炒鍋， 以小火爆香洋蔥絲，

奶香蜜豆包

材料

高粉230g， 奶粉15g， 牛奶130ml， 全蛋液25g， 砂糖25g， 酵母2.5g， 鹽1g， 黃油25g， 餡料：蜜豆100g

做法

1後油法揉至擴展階段

2麵團發至兩倍大小

3排氣， 分割成均勻的6份， 滾圓， 蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

4擀開包入約15g的蜜豆

5包好的麵團放入模具，

6烤箱預熱180度， 二次發酵至兩倍大小， 刷蛋液， 表面撒上芝麻

7180度中層18分鐘

蕃茄炒豆包

材料

黑柿蕃茄100公克， 牛蕃茄100公克， 豆包200公克， 碧玉筍15公克， 薑5公克， 葵花籽油2大匙， 蕃茄醬1大匙， 鹽1/4小匙， 細砂糖1小匙， 水200㏄

做法

1.黑柿蕃茄、牛蕃茄洗淨， 用水果刀在底部輕劃十字， 放入滾水中汆燙後撈出去皮， 切塊備用。

2.豆包洗淨撕小片;碧玉筍洗淨切段;薑洗淨切末，

3.熱鍋倒入葵花籽油， 爆香作法2薑末， 放入作法1黑柿蕃茄塊和牛蕃茄塊炒軟。

4.于作法3鍋中放入作法2碧玉筍段、豆包片以及所有調味料拌炒均勻至入味即可。

當然， 上面介紹的糖醋豆包、奶香蜜豆包、番茄沙豆包都是很多人都沒有吃過的， 但是事實上很多飯店裡面， 卻是經常這樣來做豆包的， 而且還是比較受歡迎的。 豆包的做法大全有很多， 而我們大家各自喜歡吃的肯定就那麼幾種， 但是大家無論多喜歡吃豆包， 都不蹦吃得太多， 否則是會長胖的。