教您炒黃豆芽的做法

黃豆芽富含較多的蛋白質和維生素， 常吃可清熱明目、補氣養血。 其中炒黃豆芽是一道非常家常的美味菜， 炒黃豆芽的做法多樣， 雅俗共賞。 黃豆芽雖然不起眼， 但是想要真正的吃到可口的炒豆芽還必須得下功夫， 掌握一定的技巧， 就像吃羊肉首先要去除膻味一樣， 黃豆芽也有著很重的豆腥味需要去除。

只要掌握要領， 炒黃豆芽的做法可根據自己的口味進行搭配， 簡易的食材， 簡單的做法， 無論是什麼時候都能吃到爽口的菜品。 特別是黃豆芽中富含維C， 是美容食品， 更是受到各路愛美女士的親睞。

炒黃豆芽的做法

鹹魚炒黃豆芽：黃豆芽、鹹魚、老薑。

雪菜炒黃豆芽：將黃豆芽掐去根須， 洗淨， 投入開水鍋中焯燙斷生， 瀝幹水;

鹹菜炒黃豆芽：鹹菜1包， 黃豆芽1包， 鹽、油適量。

豆醬炒黃豆芽：黃豆芽500克， 火腿3片， 杭椒3根， 小紅辣椒2根， 黃豆醬2湯匙(30克)， 生抽1湯匙(15ml)，

家常豆芽的做法家常豆芽的做法。 將焯好的黃豆芽、筍絲、豬肉絲， 放入器皿中加入香油、花椒油、蔥薑油、鹽、雞精拌勻即可。 炒鍋注油燒熱， 下入蔥花爆鍋， 放入綠豆芽、胡蘿蔔、海蜇絲、香菜段翻炒， 至綠豆芽、胡蘿蔔變軟， 加鹽、味精、料酒， 翻勻出鍋即可。 原料：綠豆芽、紅椒、醋、油浸辣椒調料、鹽、糖、雞粉做法：鍋內熱油爆香薑絲， 倒入洗好的綠豆芽;將黃豆芽， 胡蘿蔔絲和香菜倒入大碗中， 調入鹽， 味精， 香油拌勻。

黃豆芽炒粉絲 黃豆芽炒粉絲。 黃豆芽、粉條、幹紅辣椒、蒜苗、鹽、老抽、醋、味精、食用油。 1、豆芽洗淨摘好， 粉條泡軟控幹水份， 熱鍋倒油， 先將蒜苗粒和紅椒粒熗香， 再放入黃豆芽， 關小火， 翻炒;2、待豆芽在鍋內變的稍微軟一點後，

黃豆芽屬於最常見但是美味的食材， 無論怎麼做都好吃， 但是豆芽不宜日照過久， 否則會變老從而降低口感， 所以在選擇豆芽的時候要儘量挑選新鮮的的材料這個很關鍵。