冬季補腎吃什麼 教你十款補腎粥做法
冬季補腎吃什麼?冬季是滋補最好的季節, 特別是對於想補腎的朋友, 那麼在冬季你不可錯過。 冬季養生宜補腎, 喝溫熱的粥類最合宜。 那麼冬季補腎養生粥有哪些?下面教你10種補腎粥的做法, 一起來看看吧。
1、枸杞桑葚粥
材料:枸杞子5克, 桑葚子5克, 山藥5克, 紅棗5個, 粳米100克。
做法:將枸杞子, 桑葚, 紅棗洗淨, 與粳米一起放入鍋中煮, 熟後用糖調味即可。
功效:此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎, 山藥、紅棗健脾胃。 視力疲勞者如能每日早晚兩餐, 較長時間服用, 既能消除眼疲勞症狀, 又能增強體質。
2、五色粥
材料:黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、紫米各適量。
做法:食材將其按1:1:1:1:4的比例備好, 按照做粥的方法加適量水, 煮至軟爛即可, 佐餐食。
功效:方中黑豆可入腎, 具有利水、活血、祛風、補虛烏髮、清熱解毒的功效;黃豆性味甘平, 入脾、胃、大腸三經, 具有補脾益氣、清熱解毒的功效;紅豆性平,
3、黑米紅棗粥
材料:黑米80克, 大米20克、紅棗40克, 枸杞子5克。 白糖5克。
做法:黑米淘洗乾淨, 浸泡5小時;大米洗淨,
功效:此粥的功效不言而喻, 具有補腎養腎的功效, 還具有健脾益胃、改善消化不良。
4、五黑補腎粥
材料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。
做法:黑米和黑豆分別用洗乾淨, 用清水浸泡一晚上。 黑芝麻洗乾淨, 將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋裡了, 加入5倍的水, 用大火燒開, 然後改為小火燜1小時。 等到黑豆變軟熟, 黑米變爛熟, 粥變濃稠後即可關火, 加入紅糖或者白糖調味即可。
功效:這些配料組合在一起, 可以滋補肝腎, 健脾開胃, 潤腸通便。 含有豐富的微量元素和維生素。
5、藜麥山藥粥
材料:藜麥半杯, 大米半杯, 山藥1根, 枸杞子1小把, 調料食鹽少許, 水4大碗。
做法:藜麥提前用水泡三個小時左右, 然後和淘洗乾淨的大米加入四大碗水一起下鍋。 山藥去皮, 切短, 用清水泡著, 以防被氧化變色。
功效:山藥有補脾養胃、生津益肺、補腎虛的功效。
6、栗子粥
材料:栗子150克, 粳米100克, 冰糖適量。
做法:將栗子洗淨, 切口。 放入開水中煮2~3分鐘, 剝去殼、膜。 擱鍋, 加水, 放入粳米, 武火煮沸後改文火, 加入栗子, 煨爛成粥。 再加入冰糖, 待冰糖溶化即成。
功效:栗子性味甘溫, 具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。 特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉, 腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數者食用。
7、紫米核桃紅棗甜粥
材料:紫米50克, 紅豆100克, 小米20克, 黑芝麻20克, 核桃50克, 紅棗8顆。
做法:先將紫米洗淨, 和紅豆單獨用水浸泡一晚上。 紅棗將核取出。 將浸泡的紫米連同泡的水, 紅豆, 小米, 芝麻, 加水煮開。 接著放入紅棗, 核桃, 煮至熟爛, 粘稠, 根據個人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。
功效:紫米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用, 民間常作為補品。 長期食用紫米,能治療頭暈、目眩、貧血、白髮、腰腿酸軟等症狀。
8、阿膠糯米粥
材料:糯米小半米杯,阿膠一片的三分之一,紅糖一勺,紅棗兩粒,枸杞少許,當歸一片,北芪適量。
做法:先把阿膠磨碎待用,糯米洗乾淨泡一下,紅棗、枸杞、當歸、北芪洗乾淨,然後再放進砂鍋,開火煮開後用勺子攪一下防止粘鍋,然後關小火煮到粥粘,放阿膠碎和紅糖,拌勻即可關火。
功效:這款粥具有滋陰補血,補肺潤肺,益腎黑髮等效果,對於女人來說是最棒的養顏抗衰老食物。
9、黑豆枸杞粥
材料:黑豆100克,枸杞5克,紅棗10個。
做法:鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗,用急火煮沸後,改用文火熬至原料熟爛,即可食用,每日早、晚服食,可長期食用。
功效:黑豆有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞具有滋補肝腎、明目補虛等作用,適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
10、白術山藥粥
材料:炒白術6克,淮山藥10克,扁豆6克,粳米30克,枸杞6克。
做法:淘洗乾淨後與粳米共煮成粥,粥煮熟後加白糖調勻即成。每日2次。
功效:白術山藥粥,健脾補腎。一般脾胃較虛弱的,可喝些白術山藥粥。白術補脾熱胃消食,山藥可以調節人體免疫系統,枸杞則具有滋補肝腎的功能,三種材料搭配熬粥,能健脾補腎,強壯肌肉。
長期食用紫米,能治療頭暈、目眩、貧血、白髮、腰腿酸軟等症狀。8、阿膠糯米粥
材料:糯米小半米杯,阿膠一片的三分之一,紅糖一勺,紅棗兩粒,枸杞少許,當歸一片,北芪適量。
做法:先把阿膠磨碎待用,糯米洗乾淨泡一下,紅棗、枸杞、當歸、北芪洗乾淨,然後再放進砂鍋,開火煮開後用勺子攪一下防止粘鍋,然後關小火煮到粥粘,放阿膠碎和紅糖,拌勻即可關火。
功效:這款粥具有滋陰補血,補肺潤肺,益腎黑髮等效果,對於女人來說是最棒的養顏抗衰老食物。
9、黑豆枸杞粥
材料:黑豆100克,枸杞5克,紅棗10個。
做法:鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗,用急火煮沸後,改用文火熬至原料熟爛,即可食用,每日早、晚服食,可長期食用。
功效:黑豆有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞具有滋補肝腎、明目補虛等作用,適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
10、白術山藥粥
材料:炒白術6克,淮山藥10克,扁豆6克,粳米30克,枸杞6克。
做法:淘洗乾淨後與粳米共煮成粥,粥煮熟後加白糖調勻即成。每日2次。
功效:白術山藥粥,健脾補腎。一般脾胃較虛弱的,可喝些白術山藥粥。白術補脾熱胃消食,山藥可以調節人體免疫系統,枸杞則具有滋補肝腎的功能,三種材料搭配熬粥,能健脾補腎,強壯肌肉。