吃黃鱔對身體有什麼好處？

親戚從鄉下給我抓了一些野生的黃鱔來了， 據說現在還賣的很貴， 但是看起來有點像蛇怕怕的， 想問吃黃鱔對身體有什麼好處？

黃鱔是富含DHA的食物， DHA可以促進大腦的發育， 而且可以加強人的記憶力， 是大腦發育必不可少的營養物質。 而且它還含有卵磷脂的物質， 這種成分可以促進細胞的新城代謝， 而且也可以提高人的記憶力。 黃鱔還含有鱔魚素， 不僅可以清熱解毒， 而且還能調節血糖水準， 糖尿病人多吃鱔魚是很有好處的。 鱔魚含有維生素A， 有明目的作用， 可以保護人的視力， 緩解眼睛的疲勞。