健康食療

三伏天渾身乏力主要是沒吃這東西

如今的天氣說是熱浪滾滾真的一點也不過分, 陽光炙烤著大地, 哪裡都是熱烘烘的。 尤其是想到在這種天氣裡還要上班工作, 感覺下一秒就要暴走。 夏天吃瓜正當時, 這種天氣就讓我們身邊普通的瓜們來拯救你的夏天。

冬瓜

中醫認為, 冬瓜性微寒, 味甘。 具有利尿消腫、生津止渴等多種食療效果。

用於痰熱喘咳;熱病煩渴或消渴;水腫, 小便不利。

蒸冬瓜汁

材料:嫩冬瓜(未脫花蒂)1個、冰糖;

做法:

在冬瓜一頭切一蓋子, 填入適量冰糖, 再以蓋子封固, 放蒸籠蒸取汁液, 分2次飲。

黃瓜

中醫認為, 黃瓜味甘, 性涼。 歸肺、脾、胃經。 清熱;利水;解毒。

主熱病口渴;小便短赤;水腫尿少;水火燙傷;汗斑。

黃瓜拌粉皮

材料:黃瓜、綠豆粉皮、蒜泥、芝麻醬、香油;

做法:

1.把蒜搗成蒜泥把配料和在一起點上香油拌成汁備用;

2.黃瓜去皮從中間一劈兩半, 用刀面把黃瓜拍爛後切段;

3.綠豆粉皮先在清水中浸15分鐘後在開水中煮軟, 成寬條;

4.把黃瓜段和綠豆粉皮一起拌入汁;

5.最後加入芝麻醬, 用手或用筷子抖勻即可。

苦瓜

中醫認為, 苦瓜味苦, 性寒。 清熱解毒, 明目。 用於中暑發熱, 牙痛, 泄瀉, 痢疾, 便血。

苦瓜泥汁

材料:生苦瓜三條, 白糖60克;

做法: 先將苦瓜洗淨, 搗爛如泥, 加入白糖拌勻, 2小時後將水汁擠出, 一次性涼飲。

功效:此汁具有清熱利濕, 通竅之功效, 適用於濕熱上擾而引起的耳聾, 耳脹痛, 舌紅苔黃, 小便短赤等病症。

木瓜

中醫認為, 木瓜性溫、味酸, 入肝、脾經; 具有消食, 驅蟲, 清熱, 祛風的功效;

主治胃痛,

消化不良, 肺熱乾咳, 乳汁不通, 濕疹, 寄生蟲病, 手腳痙攣疼痛等病症。

木瓜銀耳湯

材料:木瓜、銀耳、蓮子、枸杞、冰糖;

做法:

1.木瓜切半, 蓮子洗淨;

2.銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右;

3.木瓜去皮去籽切成塊, 銀耳撕成小塊, 所有原料備好;

4.鍋中放入適量水, 燒開後轉小火;

5.將銀耳、蓮子和冰糖放入, 煮約30分鐘;

6.放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘後關火就做好了。