冬至喝這三款粥最養生，你猜對了嗎？

由於“氣始於冬至”說法的緣故， 冬至時節被稱為養生假期。 從這天起， 我們人體的生命活動就逐漸減弱， 新陳代謝開始變慢， 不少的市民在這個時節想尋找一些含有蛋白質、維生素等含有營養素的美食來補充自身能量。 那麼哪些美食是既適合補充能量， 又適合養生呢？答案便是粥。 大多數中醫認為， 粥能補虛損、健脾胃、補益陰液、最宜養人。 下面， 一起來看看哪三款粥最宜養生吧。

一、 雞汁粥， 主要材料為雞肉和大米

雞肉一年365天都有得賣， 不怕買不到原材料。 雞肉含有豐富的蛋白質， 消化率也高， 人體很容易吸收， 具有增強體力、強壯身體的作用。 一般做月子的產婦一天三餐總有一餐安排吃雞肉， 而雞汁粥加上大米一起水煮成粥， 其營養價值更高， 非常適合貧血、腎氣不足、虛弱勞損婦女等食用。 此外， 對滋補五臟、補益氣血的也帶來巨大功效。 做法很簡單，

二、 核桃粥， 主要材料為核桃和大米

核桃裡面的核桃仁營養價值很到， 有“養人之寶”的美稱。 在超市、各大農貿市場等都可以購買到核桃， 因此要想做這款粥原材料一點也不難找。 關於核桃粥的做法非常簡單， 首先將肉蓉、核桃仁洗乾淨， 將其拍碎， 與淘洗好的大米一起放到鍋中， 加入適量清水煮熟即可食用。 這款粥的營養價值在於核桃含有豐富的維生素B和維生素E， 對人體增強人體記憶力及延緩衰老方面起到很到作用。 此外， 還可防止細胞老化，

三、 紅棗粥， 主要材料為紅棗和大米

紅棗粥熬制出來的營養價值並不輸於以上兩款粥。 其中， 紅粥含有蛋白質、糖類、棗酸、維生素、鈣、磷、鐵等元素， 具有養血安神、補虛益氣、健脾和胃等功效， 食用和藥用價值均很高。 煮這款粥的時候， 可以適當加些山藥、大米、桂圓、枸杞等原料， 不僅可以增加視覺效果有還可以補充更多營養元素。 值得一提的是， 煮熟之後， 需再加點冰糖汁， 攪拌均勻來食用， 增加紅棗粥的口感。

總的來說， 在寒冷的冬天你厭倦了煮飯菜， 那麼可以選擇煮以上這三碗營養價值高的粥來喝。 若是能喝上這樣一碗熱騰騰的粥， 不但能驅寒保暖， 也能達到養生的目的，