檸香黑布林李子果醬的做法

除了家庭主婦， 很多有自己事業和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間， 畢竟一個人的精力有限， 這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學習， 檸香黑布林李子果醬的做法就比較簡單， 適合有工作的女人。

1、黑布林李子用清水沖洗乾淨， 然後用淡鹽水浸泡10分鐘左右

2、瀝幹後切小塊去核， 放入大碗中（不要用任何鐵器）然後倒入砂糖和冰糖， 拌勻。

3、密封好放冰箱冷藏五小時左右（放一晚也行）， 會醃出很多水份。 檸檬用細鹽搓洗表面， 切掉頭尾部分。 在表面用刀劃幾下， 扒掉果皮， 切小丁備用， 擠出檸檬汁。

4、將所有材料倒入大鍋中， 開中小火熬煮， 倒入麥芽糖， 煮開後會有浮末， 一定要撇去不要。

5、撇乾淨浮末後， 倒入檸檬汁， 繼續中火熬煮。 注意攪拌， 以免糊底。

6、當熬煮到有一定稠度， 能掛住鏟子不會馬上滴落， 就可以關火。 趁熱裝入消毒好的玻璃瓶。

7、做好的果醬放幾天再吃， 用無水無油的勺子挖取。

只有自己做飯， 家裡才顯得熱鬧， 有人情味， 檸香黑布林李子果醬的做法很容易， 品嘗美味， 享受生活。