番茄燉牛肉 女性補鐵養血好幫手

番茄土豆和牛肉是十分常見的食材搭配， 但別小看這三樣東西， 料理後的成品不但酸甜味美， 而且葷素搭配合理， 營養互補，

今天用這三味煲湯， 無需其他配料， 只需兩片生薑去去腥味即可， 快來嘗嘗吧。

3~4人份

做法：

1. 牛月展洗淨切塊， 放入沸水中氽燙1分鐘撈起;

2. 土豆洗淨， 去皮， 切塊;番茄洗淨， 每個切4瓣;

3. 將8碗水倒入瓦煲燒開， 放入所有材料， 武火煮沸， 轉文火煲一個半小時， 下鹽調味即可食用。

功效：

補血抗衰， 益氣強身。