美味板栗怎麼去皮

板栗不僅風味獨特， 其營養價值也極為豐富， 受到很多人的喜愛;不過板栗怎麼去皮， 一直困擾著很多人， 要怎麼才能把栗子肉完整的與栗子皮脫離呢?其實有很多省時、省力的好方法， 下面就一起來看看吧。

板栗怎麼去皮?

熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中， 加精鹽少許， 用滾沸的開水浸沒， 蓋鍋蓋。 5分鐘後， 取出栗子切開， 栗皮即隨栗子殼一起脫落， 此法去除栗子皮省時、省力。

筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣， 去殼後放入盆內， 加開水浸泡一會兒後， 用筷子攪拌， 栗子的皮就會與栗肉脫離;浸泡時間不能過長，

冰箱冷凍法：栗子煮熟後， 將其冷卻， 放入冰箱內冷凍兩小時， 可使殼肉分離。 這樣栗衣剝起來既快， 栗子肉又完整。

微波爐加熱法：將買來的生栗子， 用剪刀把外殼剪開， 放在微波爐中高溫加熱30秒， 裡面一層衣和肉即會自動脫離;用此方法去栗衣前， 一定要將其外殼剪開， 否則可能會引起微波爐故障。

熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除， 放入沸水中煮3-5分鐘， 撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘， 很容易剝去栗衣， 且味道不變。

日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天， 栗子殼即會開裂。

以上這麼多關於板栗怎麼去皮的方法， 相信幫到不少朋友;不過小編在此要提醒大家，