寶寶補鐵吃什麼好 肝臟含鐵量最高

導讀：寶寶補鐵吃什麼好?寶寶出現缺鐵性貧血是很常見的， 由於寶寶生長發育迅速， 一般在4~6個月以後， 從母體帶來的造血物質都用完了， 輔食營養不及時寶寶就會缺鐵， 從而引起身體不適。 那麼， 寶寶補鐵吃什麼好呢?下面四季養生網小編來告訴大家， 寶寶補鐵吃什麼好。

寶寶補鐵吃什麼好：

豬肝泥：肝臟是含鐵最高的食物， 而且還富含有很多營養， 能有效的預防缺鐵性貧血。 每100克豬肝含鐵25毫克， 用豬肝來做成肝泥寶寶更容易吸收。

做法：將豬肝洗淨， 橫剖開， 去掉膜和脂肪， 放在菜板上， 用刀輕輕剁成泥狀， 將豬肝泥放入碗內， 加兩滴香油、少許鹽和醬油調勻， 上鍋蒸20—30分鐘即成， 最後再把刮下來的豬肝泥用刀背剁一下， 讓它更加細膩， 最後混入調料喂哺寶寶就可以了。

動物血塊：動物的血液一般鐵質的吸收率是很搞的， 雞血、豬血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，

做法：將豬血洗淨後放入開水內焯一下， 再撈出瀝水。 再將豬血切成小丁塊， 放入盤中待用。 將鍋內倒入肉湯或雞湯， 待湯開後倒入豬血滾煮。 約煮8～10分鐘後， 便放入白菜， 並放入蔥花， 待再燒開2～3分鐘時， 放入雞精滴上香油， 盛碗即可。

蛋黃羹：蛋黃是很有營養的， 雞蛋黃更加， 雖然每100克雞蛋黃含鐵7毫克， 但是雞蛋黃做法簡單， 是家常菜， 可以做成蛋黃羹， 寶寶補鐵特別容易吸收， 但是要注意的是有些寶寶有蛋白質過敏就不能吃蛋黃。

做法：蛋黃泥：將雞蛋放入沸水中煮熟， 撈出晾涼， 剝殼後取出1/4蛋黃， 放入碗中， 用湯匙壓碎成泥。 將蛋黃泥倒入少許溫水，

芝麻粥：每100克芝麻醬含鐵58毫克， 同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪， 添加在嬰幼兒食品中， 補鐵補充營養。

做法：黑芝麻炒熟後研碎。 大米淘洗乾淨開水浸泡1小時， 再加入適量開水煮至米酥湯稠， 加入研碎的黑芝麻粉， 繼續稍煮片刻， 加入白砂糖。

菠菜粥：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高， 但但是給寶寶吃點蔬菜泥可以補充寶寶維生素C來促進鐵的吸收， 所以蔬菜一定要補充足。

做法：先將菠菜在鍋裡開水燙下過水， 然後切碎， 白米洗淨， 加水8杯浸泡20分鐘， 移到爐火上煮開,改小火熬粥。 這時候將菠菜可以放入粥內同煮兩分鐘即可。