寒潮來襲 穿五條秋褲不如一碗暖身湯

2014年下半年首場寒潮來襲， 全國大部降溫6-14℃， 北方很多地方降下了入冬以來的第一場雪， 那些妄想穿一條秋褲就能過冬的小夥伴你們還好嗎?那些穿了幾條秋褲在寒風中仍然手腳冰涼的妹紙們， 你們hold住嗎?入冬了， 加衣保暖是抵禦寒冷的一種外部措施， 最根本的還是要讓身子“熱血沸騰”起來， 喝上一碗熱氣騰騰、營養豐富的鮮湯， 不僅能助人取暖， 又能使人的胃口大開， 一碗暖身湯的功效賽得過五條秋褲。

蕃茄蔬菜暖身湯

番茄蔬菜暖身湯， 讓你在大口喝湯的同時， 絲毫不用顧慮美味吃太多而發胖的問題， 白菜﹑土豆﹑豆干﹑番茄均低脂肪的食材。 白菜護膚養顏， 番茄美白肌膚， 土豆抗衰老。 補充營養的同時， 還可以吃出好肌膚， 好容顏。

材料：番茄1個， 白菜2片， 小土豆2個， 豆干2塊

調料：蔥花﹑白糖﹑鹽各適量

做法：

1.、土豆洗淨去皮切片， 豆干洗淨切片。 番茄去皮， 切丁備用，

切的越小越容易炒。 白菜用手撕成塊狀， 手撕更能保護白菜的營養素。

2、 鍋中放適量油， 油熱後把土豆片和豆干切片放進去， 小火慢慢煎制。 煎至兩面金黃即可出鍋， 土豆煎一下可防止煮爛， 豆干煎制後吃著更香更勁道。

3、 鍋中留少許底油， 油熱後放蔥花炒香。 把番茄丁倒入鍋內。 放入少許白糖， 放白糖可以中和一部分番茄的酸味， 喜歡吃酸味的朋友可以省去這一步驟。

4、 不停的用鏟子翻炒， 炒至成番茄醬， 這樣加入水煮蔬菜的時候， 蔬菜可以更好的吸入番茄的味道。 鍋中加入一小碗清水。 鍋中的湯汁煮開後， 倒入煎好的土豆和豆干。 放入撕好的白菜塊。

5、 用鏟子把蔬菜和湯汁翻勻， 使蔬菜與湯汁充分融合在一起。 蓋上蓋子小火燉5分鐘。

加入半勺鹽， 攪拌均勻即可食用， 可吃菜喝湯。

羊肉蘿蔔暖身湯

冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。 羊肉還有補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈的功效。 羊肉和白蘿蔔是絕配， 蘿蔔可以去羊肉的腥味、膻味， 還可以吸附一部分羊肉當中的脂肪。

而且， 白蘿蔔味甘性涼， 有清涼、解毒、去火的功效。 此湯具有開胃健脾、滋陰補虛的作用。

材料：羊肉400克， 蘿蔔300克。

調料：香菜一棵， 醬油、紹酒、精鹽各少許， 沙拉油一大匙， 蔥一棵， 生薑絲若干。

做法：

1、羊肉洗淨切片， 用醬油、紹酒浸入味。

2、蘿蔔洗淨去皮切片， 香菜切碎。

3、用沙拉油將蔥、羊肉炒一下， 加入適量清水，

4、加入蘿蔔， 中火40分鐘， 下香菜用鹽調味即可。

雞腳花生暖身湯

材料：雞腳8個、花生半飯碗、薑一塊、蔥一段、紅棗10個

調料：鹽一茶匙半、料酒一湯匙、胡椒粉一茶匙。

做法：

1、雞腳斬開， 燒開水， 放入雞腳大火煮開， 放一湯匙料酒不蓋鍋蓋， 再次煮開即可， 撈出洗淨備用。

2、花生紅棗洗淨， 薑切片。

3、所有食材一起放入煲中， 煲一小時。

4、調入鹽， 胡椒粉， 繼續半小時即可。

5、出鍋可根據喜好放入香油或者香菜之類的。