專家支招教你吃肉不長胖
怎樣吃肉不長胖呢?在大多人的眼裡, 吃肉就會很容易導致肥胖, 要想吃肉不長胖那簡直比登天天難, 其實不然, 只要掌握住方法, 依然可以保證你大口吃肉卻不長胖, 這是真的, 只要牢記這5大法則即可。
黃金法則1:
多吃白肉, 少吃紅肉。 此乃老生常談了。 減肥期間吃肉, 低脂、高蛋白的魚肉、雞肉、蝦肉當然是首選啦!因為即使再瘦的豬肉、牛肉裡也會隱藏很多你看不到的脂肪, 而雞肉、魚肉只要選對部位, 就可以幾乎不吃進脂肪。
同樣的肉, 不同的部位, 因為脂肪含量不一樣, 熱量也是不一樣的。 因此吃哪塊肉非常關鍵。
黃金法則2:
烹飪的辦法很重要。 雖然說魚肉是低卡路里的肉, 可是當把鱈魚做成了炸魚塊, 熱量可就和牛肉丸也差不多了!但是, 清蒸鱈魚的熱量就低多了。 因此, 蒸是最適合的烹飪方式。 不僅少用了不少油, 而且像蒸的方式一般會比紅燒的辦法少用很多糖。
黃金法則3:
在肉類的烹飪上, 要減少烹飪時間。 因為在肉類烹飪上,
黃金法則4:
還有一個比較重要的原則就吃小肉不吃大肉, 也就是儘量把肉切成肉片或肉條, 和其它蔬菜一起烹飪, 而不是吃單純的燉排骨啊、烤鴨子啊, 醬肘子啊, 這樣雖然吃了肉, 但是卻不會吃進太多肉, 做到適可而止。
黃金法則5:
最後一條, 也是最精華的一條的啊!實在饞得不行要吃肉的時候, 一定不要配著米飯或燒餅吃, 而是單純吃肉, 這倒不是因為肉類和澱粉類相互作用使身體更容易吸收進熱量, 而是因為湯汁拌著米飯或者肉夾著燒餅會太香了,
這就是一邊吃肉一邊減肥的黃金之道。 當然, 這樣的辦法不能讓你一周就減少三五斤, 可是堅持下來, 就可以感覺到身體果真輕鬆很多呢。
按照這個原則, 做一道可以在減肥期間可以吃的肉肉菜吧:把肉塊換成肉片。 當然, 用雞片會更好啦。 這裡用了五花肉, 不過吃的時候, 只吃瘦肉;用蒸代替燉, 少放糖, 多用菜借肉味;而且吃的時候, 千萬要記得不吃米飯啊, 啃個玉米算了!這樣解了饞, 也吃不了多少哈。