蜂蜜+8種食物=腹瀉!吃蜂蜜有禁忌

1、韭菜

韭菜含維生素C豐富， 容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。 另外， 蜂蜜可通便， 韭菜富含纖維素而導瀉， 一起吃容易引起腹瀉。

2、大米

蜂蜜不能和大米一起吃， 兩者同食會傷胃。 大米屬於粗糧食品， 可以加速腸胃蠕動， 而蜂蜜也有促進消化的功能， 兩者相碰就容易造成腸胃道虛弱。

3、豆漿

豆漿、蜂蜜不宜沖食。 豆漿蛋白質含量比牛奶還高， 而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖， 還含少量有機酸， 兩者沖兌時， 有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱， 不能被人體吸收。

4、蔥蒜

蔥蒜和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材， 但民間一直有此說法。 古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載， 古人吳謙在《醫宗金鑒》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。 若共食令人利下。 ”有發現蜂蜜與蔥同食後出現噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀。 大蒜辛溫小毒， 性熱， 其所含辣素與蔥相近， 其性質亦與蜜相反。

5、萵苣

萵苣與蜂蜜相克， 同食不利腸胃， 易致腹瀉。 萵筍和蜂蜜的食性相克， 這是因為蜂蜜富含蠟質， 具有潤腸通便的作用， 但蜂蜜的食物藥性屬涼， 萵筍性冷， 如果將萵筍和蜂蜜一起食用的話， 則會刺激腸胃， 導致腹瀉的發生。

6、生菱角

同樣的， 生菱角的食性也屬涼， 與蜂蜜一起吃會產生腹脹的感覺， 從而導致消化不良、腹瀉等情形的發生。

7、洋蔥

蜂蜜與洋蔥相克。 同食會傷眼睛， 引起眼睛不適， 嚴重會失明。

8、豆腐

豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒， 能清熱散血， 下大腸濁氣。 蜂蜜甘涼滑利， 且含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。