白瓜鯽魚湯的做法

當今社會許多小孩子動手能力特別差， 為了讓孩子學會做白瓜鯽魚湯， 父母們可要手把手教一教， 這是大家非常喜歡的食物， 健康營養， 而且吃不完還可以放入冰箱， 做這個食物的時候一定要掌握技巧， 發酵過程必不可少。

1、魚洗好在背上斜幾刀， 放入少許料酒， 油， 醃一下。 薑洗好切絲

2、白瓜削皮， 洗乾淨， 從中間切成兩半， 斜切片

3、鍋燒熱， 放入油， 油溫熱後， 放入薑絲爆香

4、再放入鯽魚煎兩面金黃

5、倒入半水勺水和白瓜， 蓋上鍋蓋滾10分鐘

6、灑入蔥， 加入鹽， 拌均滾一滾即可

一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間， 白瓜鯽魚湯這道菜好學易做， 準備好需要的食材， 就可以製作出美味。