豆腐炒韭菜
文章導讀
韭菜，
又名壯陽草(《本草述》)，
是中國人喜食的一種蔬菜。
韭籽是韭菜當年生果實。
《滇南本草》記載：“韭籽味辛、咸、溫。
補肝腎，
暖腰膝，
興陽道，
治 
主料：
北豆腐200克， 韭菜200克，
調料：
植物油15克， 鹽2克， 味精2克
做法:
1.豆腐切絲， 韭菜洗淨切段。
2.滑勺中加植物油， 燒熱， 加入豆腐絲煸至表皮稍硬， 呈淺黃色時用手勺推至勺的一邊， 即將韭菜放油中煸炒， 再加鹽、味精與豆腐絲炒勻即成。
功效：
壯腰健腎調理 活血化瘀調理 便秘調理 便秘調理 氣血雙補調理
