教你慢性支氣管炎食療方

臨床以咳嗽、咯痰， 或伴有氣急， 甚至氣喘反復發作的慢性過程為特徵。 本病早期症狀輕微， 多在冬季發作， 春暖後緩解；晚期炎症加重， 症狀長年存在， 不分季節。 病情進展可併發肺氣腫、肺動脈高壓及右心肥大， 可嚴重影響生活、工作和健康。

慢性支氣管炎屬中醫“咳嗽”、“咳喘”、“痰飲”、“肺脹”等病的範疇。 中醫認為本病的發生和發展， 與外邪侵襲、肺脾腎三髒功能的失調有關。 病變主髒在肺， 涉及脾腎， 主要病理因素為痰。 根據臨床表現辨證可分為陰虛痰熱、痰濁壅肺、寒飲伏肺、肺脾氣虛、 岐肺腎氣虛等證型。

【枸杞豬心】

配方：枸杞子10克， 鮮豬心1個。

制法：將豬心和枸杞子一起文火煮1小時左右， 加少許鹽調味。

功效：補腎納氣。

用法：佐餐食用。

【核桃人參飲】

配方：核桃仁20克， 人參6克， 生薑3片， 冰糖少許。

制法：將核桃肉、人參、生薑加水適量一同煎煮， 取汁200毫升， 加冰糖調味即可。

功效：溫腎納氣， 止咳化痰。

用法：不拘時飲用。

【柚子雞】

配方：柚子1～2個， 雄雞1只（約1000克）。

制法：將柚子肉放人洗淨的雞腹內， 然後將雞放入搪瓷鍋中， 加入清水1500毫升及適量蔥、薑、黃酒、鹽， 再將搪瓷鍋放入盛有水的鍋內， 隔水燉熟。

功效：補益脾腎， 化痰止咳。

用法：每2周1次， 連服3次， 佐餐食用。

【冰糖麻雀】

配方：麻雀2只， 冰糖15～20克。

制法：麻雀洗淨放入碗中， 加冰糖及60～100毫升清水， 隔水燉熟即可。

功效：益氣溫腎， 宣肺止咳。

用法：每日1次， 早晚均可食用。 5～7日為1個療程。

【款冬花茶】

配方：茶葉6克， 款冬花3克， 紫菀3克。

制法：用開水沖泡上三物， 加蓋片刻即可。

功效：祛痰止咳。

用法：每日1劑， 代茶飲， 不拘時。

【豬肺粥】

配方：豬肺500克， 粳米100克， 薏米50克。

制法：將豬肺制淨， 加水適量， 放入料酒， 煮至七成熟時撈出， 切成肺丁， 同粳米、薏米一起入鍋， 並加蔥、薑， 先置武火上燒沸， 然後文火煨熬， 米熟爛時加少許鹽、味精調味即可。

功效：補脾益肺， 止咳化痰。

用法：每日食1～2小碗。