立秋後養生全攻略 養護脾胃是關鍵

注意做好四方面調養

精神調養：宜安養神氣， 寧神定志， 忌抑鬱惱怒， 保持愉快的心情， 以使肺氣清肅， 順應秋季容平的氣候特徵。

起居調養：宜早臥早起， 早臥以順應陽氣的收斂， 早起以使肺氣得以舒展， 防止收斂太過。 所謂“一場秋雨一場寒”， 降水較多， 天氣也會轉涼， 此時要根據天氣的變化適當添加衣服， 以防感冒。

運動調養：立秋過後可逐漸增大運動量， 可選擇慢跑、散步、球類運動等， 但仍應避免過度出汗， 同時還可多做“鳴天鼓”等保健運動。

飲食調養：立秋節氣因降水較多， 濕氣較重， 飲食宜增咸減辛， 助氣補筋， 以養脾胃。 可適當少吃薑、蔥、辣椒等辛味食物， 多吃酸、鹹味食物， 如大麥、黑豆、豇豆等， 多吃健脾祛濕的食物， 如小米、苡米、扁豆、砂仁等。

以下推薦幾道養生藥膳：

大麥芽湯：大麥芽50克， 冬瓜300克， 陳皮25克， 生薑5片， 豬瘦肉200克。 大麥芽、陳皮洗淨， 冬瓜去皮洗淨，

玉米須豬苓牛肉湯：玉米須30克， 豬苓10克， 生薏苡仁30克， 陳皮5克， 黑豆50克， 牛肉100克， 生薑10克， 大棗10枚， 精鹽適量。 將牛肉洗淨， 切成小塊。 全部用料一同放入砂鍋， 加適量水， 小火煮2小時， 加精鹽調味即成。 有清暑利濕、健脾益氣的功效。

苓術荷葉粥：茯苓15克， 淮山30克， 白術15克， 砂仁5克， 荷葉1張(或幹品30克)剪碎， 粳米200克。 將茯苓、淮山、白術、 砂仁、荷葉洗淨， 加適量水， 先浸泡30分鐘， 大火煮沸後小火熬煮30分鐘， 去渣留汁， 與淘洗乾淨的粳米一起放入砂鍋內， 加適量清水， 小火熬煮成粥， 有健脾 和胃、祛濕解暑的功效。

陳皮冬瓜二豆粥：冬瓜250克， 陳皮5克， 扁豆30克， 黑豆30克。 將冬瓜洗淨去皮切片， 與洗淨的陳皮、扁豆、黑豆同入鍋中， 加適量清水， 用小火煮至二豆熟爛， 調入精鹽即成， 有健脾祛濕消暑的功效。