冬季大蒜三種吃法能防病

提高自身抗病能力的方法有多種， 比如每晚臨睡前用熱水泡腳， 可促進呼吸道黏膜血液迴圈， 既可提高抵禦流感的能力， 還可改善睡眠。

大蒜

冬季是流感等呼吸道傳染病的高發季節， 中醫認為“正氣存內， 邪不可幹”， 就是指在疾病發生的過程中， 人體自身的抗病能力至關重要。 提高自身抗病能力的方法有多種， 比如每晚臨睡前用熱水泡腳， 可促進呼吸道黏膜血液迴圈， 既可提高抵禦流感的能力， 還可改善睡眠。 而在飲食方面， 很多我們常見的食材也是提高免疫力的法寶， 比如說大蒜。

大蒜除了生吃外， 還有其他吃法， 而且可以避免令人尷尬的味道。

大蒜粥 紫皮大蒜30克， 粳米100克。 大蒜去皮， 放沸水中煮1分鐘撈出， 然後取粳米， 放入煮蒜水中煮成稀粥， 再將蒜放入， 同煮為粥。

大蒜浸液 大蒜10克， 白糖適量。 將大蒜去皮搗爛， 加開水50毫升， 澄清加白糖適量即成。 此浸液具有止咳解毒的功效， 適用於百日咳。

黑豆大蒜煮紅糖 黑豆100克， 大蒜30克， 紅糖10克。 將炒鍋放旺火上， 加水1000毫升煮沸後， 倒入黑豆（洗淨）、大蒜（切片）、紅糖， 用文火燒至黑豆熟爛即成。 這種吃法具有健脾益胃的功效， 適合腎虛型妊娠水腫者食用。

99熱心醫生溫馨提醒， 大蒜有抗氧化、抑制病菌的作用， 發了芽的大蒜食療效果更好， 所以女性們在冬季裡可以多吃大蒜防病。