日常2道補血菜 遠離冷美人

花旗杞子煲什錦

原料：烏雞、甲魚、豬肚、草菇、猴頭菇

藥材：花旗參、枸杞子

調料：鹽、味精、雞精

做法：

1.鮮活甲魚宰殺、切塊。 烏雞洗淨切塊。

2.用沸水把甲魚、烏雞、肚條炒一下。

3.把全部原料和藥材放入沙鍋中， 加入適量的水、鹽、味精、雞精， 小火煲1-2小時即成。

貼心叮嚀：在中國服食人參的歷史已經有5000多年了， 直到現在， 人們還把它看做是能夠祛除百病的良藥。 事實上， 人參的確具有很高的藥用價值， 尤其對增加熱量、治療貧血、高血壓、失眠症等疾病都有非常好的效果。 枸杞子也是一種十分有效的滋補藥材， 可以補肝益腎， 治療血虛勞損， 還可以養肝明目， 絕對是不折不扣的保健佳品!

冬蟲夏草燉甲魚

原料：野生甲魚

藥材：上等冬蟲夏草

調料：鹽、味精

做法：

1.

2.沙鍋中放適量水， 下入甲魚和冬蟲夏草， 小火燉2小時左右。 最後用鹽和味精調味即可。

貼心叮嚀：冬蟲夏草是一種相當古老的補藥， 一向被用來消除疲勞並增進活力。 雖然它的樣子有點嚇人， 但野生的冬蟲夏草可是稀世珍品!據醫書記載， 冬蟲夏草可以治療肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗、潮熱等症， 還可以止血止咳，