在進入青春期前，
男孩、女孩的身高差異很小，
男孩的群體均值程度略高於女孩1～5釐米。
但在閱歷了1O年左右的青存期後，
成年男人的身高超顯高於成年女人。
那麼，
青春期男性如何做好補充營養？
這期間，
他們對熱量、蛋白質等營養素的需要量足一生中最高的。
在青春發育期，
男性青少年的生長發育需要食物為之提供足夠的熱能，
而且由於他們的基礎代謝增高、體力活動增加，
也需要較多的熱量來維持，
因此每日攝取的食物中要保證有足夠的熱量及蛋白質。
由於生長發育的“迅猛”，
男性青少年對營養的需求較大。
這期間，
他們對熱量、蛋白質等營養素的需要量足一生中最高的。
在青春發育期，
男性青少年的生長發育需要食物為之提供足夠的熱能，
而且由於他們的基礎代謝增高、體力活動增加，
也需要較多的熱量來維持，
因此每日攝取的食物中要保證有足夠的熱量及蛋白質。
在攝取高熱量、高蛋白膳食的同時，
應以平衡膳食、全面營養為原則，
安排好所需熱量、蛋白質、碳水化合物的比例，
還應注意攝取各種維生素、礦物質，
選擇食物要廣泛，
注意主、付食搭配。
男孩子在發育期較女孩子食欲強、食量大，
因此，
穀類食物的攝入對他們來說十分重要。
穀類食物包括稻米、麵粉、小米、玉米及甜薯等。
它們是人體熱能的主要來源，
同時可供給一定量的蛋白質、無機鹽和B族維生素。
谷類食物來源廣泛、經濟，
是我國青少年日常膳食的重要部分。
一般來說，
13～17歲的男性青少年每日進食的主食不應少於500克，
否則時間長了會帶來不良後果。
男性青少年在青春發育期身體生長迅速，
身體內各組織、器官、肌肉都隨之發育增長，
所以體內也需要大量的優質蛋白質。
動物性食品如雞、魚、豬肉、牛肉、蛋、乳類食物等都是蛋白質最好的米源。
根據我國的實際情況，
動物性食品如果不能每日充足供應，
就要利用我國盛產的大豆資源，
從大豆中攝取植物蛋白質，
以保證青少年每日蛋白質的需求量。
因此說，
經常攝入豆製品既能改善膳食花樣，
又能增加營養，
且來源十分經濟。
研究發現，
青少年在青春期的身高突增一般要持續3年左右，
男孩在這期間每年可增長7～9釐米，
最多可達1O～12釐米。
這樣，
男孩在整個身高突增期內平均長高28釐米左右，
較女孩高3釐米，
約為成人身高的90%，
體重也會增加為成人的80%～90%。
而且，
在青春期女孩脂肪發育較多，
而男孩的骨骼和肌肉發育迅速。
