夏天早上吃一物,精神抖擻一整天!但你可能吃錯了
“早上吃薑”為啥“如喝參湯”?
大家常說“早上吃薑如喝參湯”, 為什麼早上吃薑對人體好呢?因為早上7點到9點正是吃早餐的時間, 而這個時間也是氣血流注足陽明胃經之時,
夏天也需要吃薑來驅寒嗎?
老話還說“冬吃蘿蔔夏吃姜”,
張仲景在《傷寒論》提出“5月之時, 陽氣在表, 胃中虛冷, 以陽氣內微, 不能勝冷。 ”
在炎熱的夏季, 由於環境溫度高, 人體的陽氣極容易向外散發, 體內的陽熱虛少, 容易生寒生冷。 天一熱, 很多人大多數時間都在空調房裡, 容易受涼, 寒氣入侵。 夏季還會吃一些冷飲, 喝冰水, 洗涼水澡等等, 既容易受寒, 又會傷脾胃, 而老薑可以散寒祛暑, 開胃止瀉, 會讓人的身體更和諧平衡, 所以夏季吃薑, 就會覺得很舒服。
早餐三片薑, 驅寒保健康
薑怎麼吃既健脾胃又驅寒呢?曾經有一位老中醫介紹了經典的吃法“醋泡薑”, 很值得推薦。 做法也簡單實用:將生薑切片, 放到瓶子或罐子裡, 倒入米醋將薑片淹沒, 蓋上蓋子, 最好再用一個塑膠袋包裹起來可以起到更好的密封效果。 放入冰箱浸泡一個星期之後就可以食用了。 醋的浸泡可以減輕薑辛辣, 減少對口腔和腸胃的刺激, 作為早餐的開胃小菜, 別具風味。
姜將作為一道藥食同源的養生食材, 吃法極有講究, 吃錯了反而有害, 吃薑要因人而異, 一般要注意以下幾點:
1.一次不可吃太多, 每天2-3片即可, 早上吃更好。
2.有肝病的人, 儘量少吃, 薑中含有少量的有害物質“黃樟素”, 如果肝臟的排毒能力差, 會加重肝臟負擔。
3.爛姜不能吃, 爛薑中含有致癌物, 儘管爛姜的味兒變化不大, 但是吃了對人體有害無益, 甚至會致癌。
4.中醫認為陰虛火旺的人不適合長期吃薑。