改善老人食欲不振的5個方法

2017-03-03

很多老年人平時都常常會出現食欲不振的狀況，但是這種狀況對於老年人的身體健康來說其實是不利的，因為這種狀況會減少老年人的日常營養攝入，所以老年人需要調節食欲不振的情況，那麼老人食欲不好怎麼調節？

改善老人食欲不振的方法

1、多人共餐更好吃

熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人，多人一起用餐會有幫助。可以和鄰近的老人一起吃，或與家中老小一起吃。

2、趁熱食用味正香

香味有刺激食欲的作用。控制食物的溫度，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃。

3、勾芡淋汁增加味道

做菜時，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。

4、來點音樂放輕鬆

人的胃腸蠕動以及消化液的分泌，

與精神狀態有關，適當改善就餐環境，播放些輕鬆的音樂，無疑會改變老人心情，進而增進食欲。

5、少量喝點低度酒

飯前飲少量的低度酒，如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒，不僅會沖淡胃液，而且會使胃擴張，刺激飽感中樞。

開胃食療方

苦瓜菊花粥

將苦瓜洗淨去瓤，切成小塊備用。菊花漂洗後與粳米同入鍋中，倒入適量清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效，適用於中暑煩渴、痢疾等症。

松子粥

松子仁少許，粳米和蜂蜜各適量，松子仁研碎和粳米煮粥，粥熟後調入蜂蜜即可食用。此粥具有補虛、潤肺、滑腸等功效，適用於老年人及體弱早衰、頭暈目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等症。

桂圓粥

桂圓和白糖少許，粳米適量，將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調入白糖即成。此粥具有補益心脾、養血安神之功效。尤其適用于勞傷心脾、思慮過度、身體瘦弱、健忘失慮、月經失調等症。

黃瓜粥

先煮粳米，待粥快熟時加入黃瓜片，稍煮即成。此粥清香爽口，可清熱解毒、嫩膚美容。

薄荷粥

新鮮薄荷煎湯取汁備用，粳米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉等功效，適用於風熱感冒、口瘡、風疹、胸脅脹悶等症。