黃磊老師可不止會做菜，他做的甜點，你都能忘記菜的存在，都是黃磊的味道！

都說在娛樂圈中， 黃磊的廚藝稱第二， 沒人敢說第一， 尤其是在嚮往的生活當中， 大家都領略到黃大廚的手藝了， 黃磊的老婆真幸福， 有一個這麼疼愛自己， 又會做飯的老公， 但是黃磊可不是只有做菜這麼簡單， 他做的甜點同樣是一絕。

黃磊在家做的霜淇淋

將兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分離開， 只需要蛋黃部分。 把 50克白糖放入蛋黃裡， 加入幾滴檸檬汁或者幾滴醋， 用電動打蛋器攪拌均勻， 直到蛋黃液顏色變淺黃色即可。 把 50g純牛奶倒入小奶鍋加熱， 小火微微加熱， 直到牛奶熱到表面冒泡泡即可關火。 趁熱把牛奶慢慢倒入打好的蛋黃液， 一邊倒入一邊快速攪拌（注意， 不能讓蛋黃結塊， 結塊就變成雞蛋花了， 影響口感）

然後再把這個蛋奶液倒回小奶鍋， 加入一點點鹽。 開小火微微加熱， 一邊加熱一邊用筷子快速攪拌（注意， 火越小越好， 避免糊鍋）， 直到液體微微煮開，

接下來， 打發淡奶油， 淡奶油打發到 9分發， 即提起打蛋器能出現垂直的尖尖角即可。

把打發好的淡奶油倒入放涼的蛋奶液裡， 攪拌均勻， 就是霜淇淋液咯。 （如果想吃巧克力味、蔓越梅味或其他口味， 這一步就可以把調料添加進去， 一起攪拌均勻）

把混合好的霜淇淋液倒入一個乾淨帶蓋子的容器裡， 放入冰箱冷凍室， 冷凍三個小時以上就可以吃了， 冰涼爽口又美味

下面是一種適合夏天消暑吃的小甜點材料：草莓、芒果、藍莓、優酪乳、蜂糖漿、開心果；

優酪乳薄脆做法：

1、把自己喜歡吃得水果切成粒

2、優酪乳、糖漿和在一起拌勻；然後倒在烤盤裡

3、然後在上面撒上切好的水果

4、然後放在冰箱裡凍硬後取出切成小塊

很多事情就像一道菜一樣， 覺得很複雜， 無從下手， 焦躁不安， 其實靜下心來， 分析思考， 按照1234..的順序羅列利弊， 很快就能分析出結果嘍。 最後小編想說， 努力生活， 從一頓飯開始， 加油哦~