橙薯開花饅頭的做法
食材的味道包含這酸甜苦辣， 這也是生活的味道。 生活的意義就在於每天吃的好睡的香， 吃飯是一天中的大事， 怎麼樣吃的健康有營養也就是我們所追求的， 橙薯開花饅頭的做法是十分好掌握。
1、準備好所需食材， 稱重備用。
2、橙薯削皮切薄片， 放入蒸鍋蒸十分鐘。
3、將5克的乾酵母用100ml的溫水融化， 待用。
4、將酵母水緩慢地倒入盛有150克的麵粉的容器裡， 用筷子攪拌成雪花狀， 再把它揉成光滑的麵團， 酵母水留些許做其他用途。
5、將蒸熟的橙薯拿勺子壓成泥狀， 加入一勺的蜂蜜和白糖攪拌均勻待用。
6、把薯泥倒入盛有70克麵粉的容器裡， 加入之前剩餘的酵母水， 再把它融成光滑麵團。
7、將揉好的兩色麵團， 蓋上保鮮膜發酵40分鐘。
8、待發酵時間到了， 用手指戳下麵團中間， 如不回縮， 那就證明麵團發酵好了。
9、取出兩色麵團揉面，排出空氣，並搓成長條狀。
10、把麵團用刀切成大小數量相等的小劑子。
11、將白麵劑子擀面皮,橙面劑子揉成圓球狀。
12、取一白麵皮放置手上，將橙球置於中心。
13、用包包子的手法，將橙球包裹住。
14、團一團圓，依次全部做好，封口朝下，靜置15分鐘。
15、把蒸盤刷油，碼入饅頭，並在饅頭中心點，用刀切十字，上蒸鍋大火燒開水，轉中火蒸制25分鐘，關火，需燜5分鐘即可出鍋。
16、擺盤上桌，即可享用。
橙薯開花饅頭這道家常菜，是簡單好學的，但要注意時間的把握，只要食材熟透即可出鍋了。
9、取出兩色麵團揉面，排出空氣，並搓成長條狀。
10、把麵團用刀切成大小數量相等的小劑子。
11、將白麵劑子擀面皮,橙面劑子揉成圓球狀。
12、取一白麵皮放置手上，將橙球置於中心。
13、用包包子的手法，將橙球包裹住。
14、團一團圓，依次全部做好，封口朝下，靜置15分鐘。
15、把蒸盤刷油，碼入饅頭，並在饅頭中心點，用刀切十字，上蒸鍋大火燒開水，轉中火蒸制25分鐘，關火，需燜5分鐘即可出鍋。
16、擺盤上桌，即可享用。
橙薯開花饅頭這道家常菜，是簡單好學的，但要注意時間的把握，只要食材熟透即可出鍋了。
