板栗怎么剝皮

板栗這種干果十分受人們歡迎， 但是很多人不愛吃板栗的原因是板栗不容易剝皮， 不會剝皮的人吃板栗總是會將板栗剝碎， 久而久之， 人們自然也開始討厭板栗， 其實給板栗剝皮是有一定的技巧的， 下面為大家介紹這些技巧， 相信大家掌握了給板栗剝皮的技巧自然而然的會愛上吃板栗。

硬物敲打發

將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中， 在地上輕輕敲打， 敲打5分鐘左右， 取出栗子， 栗子的皮就會與栗肉脫離， 輕而易舉的可以剝出完整的栗子

熱水浸泡法

生栗子洗凈后放入器皿中， 加精鹽少許， 用滾沸的開水浸沒， 蓋鍋蓋。 5分鐘后， 取出栗子切開， 栗皮即隨栗子殼一起脫落， 此法去除栗子皮， 省時、省力。

筷子攪拌法

將栗子一切兩瓣， 去殼后放入盆內， 加開水浸泡一會兒后， 用筷子攪拌， 栗子的皮就會與栗肉脫離。 浸泡時間不能過長， 否則將會影響栗子營養成分。

冰箱冷凍法

栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內冷凍兩小時， 可使殼肉分離。 這樣栗衣剝起來既快， 栗子肉又完整。

微波爐加熱法

將買來的生栗子， 用剪刀把外殼剪開， 放在微波爐中高溫加熱30秒， 里面一層衣和肉即會自動脫離。

熱脹冷縮法

用刀把栗子的外殼剝除， 放入沸水中煮3-5分鐘， 撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘， 很容易剝去栗衣， 且味道不變。

日光暴曬法

把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，