夏季吃什麼養胃 這些才是真正冠軍養胃菜

夏季吃什麼養胃?進入夏季， 天氣炎熱， 為瞭解暑， 很多人喜歡吃生冷的食物， 殊不知， 這樣對胃部的傷害很大， 夏季是腸胃疾病的高發期， 我們要注意預防腸胃疾病， 那麼夏季如何養胃呢?養胃最忌諱涼的、刺激的食物， 不妨試試紅薯、南瓜和圓白菜， 這三種蔬菜是最好的養胃菜。

紅薯可養胃去積食

紅薯本身養胃， 其富含的膳食纖維能消食化積， 增加食欲。 但紅薯能促進胃酸分泌， 所以平時胃酸過多， 常感覺反酸、燒心的人不宜吃。 平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。 最好不要吃路邊攤上的烤紅薯， 容易糊， 衛生條件得不到保證。

南瓜細軟易吸收

很多人都非常喜歡吃南瓜， 尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃橙橙， 吃起來軟軟糯糯的南瓜。 南瓜有很好的養胃功效， 它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激， 其含有的膳食纖維非常細軟，

易吸收。 南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。 血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜， 每餐吃一塊正合適。

圓白菜保護胃黏膜

圓白菜被譽為天然“胃菜”， 生津止渴助消化， 能夠促進胃液分泌， 保護胃黏膜。 胃不好的人， 尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，

可以將圓白菜榨汁飲用， 每天一杯， 還可以加入少量蜂蜜食用， 對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。

另外， 胃最怕寒， 平時可以多做一些如打太極、步行、慢跑等舒緩的運動， 這些運動能促進血液迴圈， 使全身處於溫暖的狀態， 對養胃很有好處。

甘藍保持胃部細胞活躍旺盛

甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一， 也被譽為天然的“胃菜”。 其所含的維生素K1及維生素U， 不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織， 還可以保持胃部細胞活躍旺盛， 降低病變的幾率。

菠菜益腸胃助蠕動

味甘性涼， 能潤燥養肝， 益腸胃， 通便秘。 《食療本草》載：“利五臟， 通腸胃， 解酒毒。 ”菠菜可促進胃和胰腺分泌， 增食欲， 助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，

有利排便。 不過， 菠菜草酸含量高， 妨礙鈣質吸收， 應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃， 或在烹煮前輕汆， 除去草酸。