舒心萬靈湯 韓式豆腐蔬菜湯

準備材料

牛肉湯：710毫升 已發酵的大豆泥：60毫升

海藻幹：1塊 蒜頭：5個

中等硬度豆腐：448克 白菜：455克

白蘿蔔：455克 南瓜：455克

大蔥：2根 紅椒：1個

製作步驟

將牛肉湯倒入湯鍋或大的深鍋裡， 用中高火加熱。 加入豆泥直到化開， 然後加入海藻和蒜， 煮沸。 然後加入豆腐， 白菜， 蘿蔔和南瓜， 上蓋再次煮沸。 慢煮5分鐘。 然後加入香蔥和辣椒再煮沸一分鐘或直到洋蔥和辣椒開始冒香， 顏色微黃。 煮的時間控制在15分鐘內。 取出並丟掉海藻， 趁熱食用即可。