大家知道麵包有啥樣的營養價值嗎

大家平時都是喜歡吃麵包的， 特別是對於有的家庭呢， 麵包也是可以作為主食的， 因為麵包比起饅頭來呢， 營養價值是很高的， 為什麼會有那麼多的富裕的家庭早上會吃一些麵包和一些牛奶呢， 其實就是重視一個營養的問題， 一些家庭中等的都會選擇一些麵食， 一些習慣的養成也是有關係的， 有的家庭就是喜歡早餐吃一些小籠包， 喝豆漿啊， 那麼對於麵包大家都知道有哪些營養價值嗎？

麵包是用小麥等糧食作物磨粉製作， 以烘、烤、蒸或煎等方式加熱製成的食品。 以小麥粉為主要原料， 與酵母、雞蛋、油和果仁， 加水調製成麵團， 經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等程式製作而成的焙烤食品。

現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。 穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料， 含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質， 有助提高新陳代謝，

麵包是人類食品中營養素含量最完全的， 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質， 口味多樣， 易於消化、吸收， 食用方便， 不會對胃腸造成損害， 在日常生活中頗受人們喜愛。

不過要注意最好不要吃太多丹麥麵包， 這種麵包是最高熱量的松質麵包， 它的特點是高含量的飽和脂肪和熱量， 通常含有20%~30%的黃油或起酥油， 能做出特殊的層狀結構， 如牛角麵包、葡萄乾麵包、巧克力酥包等。 它口感柔軟， 十分美味， 但可能含有反式脂肪酸， 會影響心血管的健康。

麵包在國外來說是作為主食的， 那麼作為中國人呢， 其實也是可以的， 而且現在的很多人都是拿麵包作為零食吃的， 覺得這樣的很好吃， 而且一些家庭不是很好的連這樣的一塊麵包都買不起， 既然是麵包有很多的營養價值成分， 而且覺得麵包也是很好的營養補品， 但是作為一個人的口味習慣的話呢， 還是適合自己喜歡吃的， 其實麵包的食用人群還是很多的。