五種常見食物最傷胃 三款美味食譜最養胃
胃部是很嬌弱的部位， 如果飲食不當， 很容易出現各種不適。 泛酸、脹氣、打嗝……各種各樣的胃部不適是不是經常困擾你呢?而身邊最常見的食物， 則是最傷胃的“危險分子”!想要有一個好腸胃， 就要從日常的健康飲食開始。 雖然身邊的美食有很多， 但不是每一種都可以被接受的， 如果吃不對小心腸胃大發脾氣!小編為你揭曉最傷胃的食物排行榜， 如果腸胃不夠好， 一定不能多吃!
五種食物最傷腸胃
1、“剩”飯
許多人為避免浪費， 把剩飯加熱後再吃。 但研究發現， 剩飯重新加熱後再吃則難以消化， 時間長了還可能引起胃病。
人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。 而糊化的澱粉冷卻後， 會產生“老化”現象， 人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。
所以， 長期食用這種重新加熱的剩飯， 容易發生消化不良甚至導致胃病。
2、加工肉
瑞典科學家表示， 食用過多加工的肉類食品， 例如鹹肉、香腸、熏肉， 會增加患胃癌的風險。 他們通過對15項研究結果進行評估後發現， 每天加工肉類製品的攝入量每增加30克， 患胃癌的幾率就提高15%-38%。
因為加工肉類製品通常經過醃制、煙熏、或者加入了硝酸鹽， 以此來延長它們的保質期，
3、速食食品
速食食品中的油炸作物比較脆、硬， 如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內， 胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時， 較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。
如果胃粘膜不能及時修復， 便會導致炎症、潰瘍等形成， 而對於胃病患者， 則會加重病情。
4、油膩食物
含脂肪過高的食物， 比如油炸食品， 會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。
因為高脂肪食物很難消化， 人體就會自動分泌出更多的胃酸。 同樣， 進食過量也會刺激胃酸分泌過多。
5、冷飲
冷飲過量會讓胃內溫度過低， 影響胃酸分泌和消化酶作用。 因此， 佐餐時最好喝些熱飲料， 比如茶和熱檸檬水。
我們在日常生活中， 必須要注意調理好自己的腸胃。 日常生活如何調理腸胃?湯品和粥品都是你的最佳選擇。
三個養護腸胃的食譜
1、肉包菜湯：
原料：羊肉、包菜、調味品各適量。
制法：將羊肉洗淨後切成小塊， 放入鍋中， 再用清水將羊肉煮熟， 然後放入洗淨且切碎後的包菜稍煮即可。
用法：每日1劑， 可將此湯佐餐服用。
功效：溫中暖胃。
適應症：脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、食少等病症。
2、肚片包菜湯：
原料：包菜、熟肚(豬肚、牛肚或羊肚)及調味品各適量。
制法：將肚切成片， 再用清水將其煮沸， 然後放入洗淨且切碎的包菜， 待菜熟後放入調味品即可。
用法：每日一次， 佐餐服食。
功效：補虛止痛。
適應症：脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病症。
3、芝麻小米粥
原料：小米150克、黑芝麻30克。 白糖適量。
做法：小米洗淨， 用涼水浸泡30分鐘， 撈出， 瀝幹;黑芝麻洗淨， 晾乾， 研成粉。 鍋置火上， 加入適量清水， 放入小米， 先用大火燒沸， 再轉小火熬煮。 小米爛熟後， 加入白糖調味， 慢慢放入黑芝麻粉， 攪拌均勻即可。
由於小米非常易被人體消化吸收， 故被營養專家稱為“保健米”。 小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效， 是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。 由於小米性稍偏涼， 氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。 小米粥是健康食品， 可單獨煮熬， 亦可添加各種食材熬成風味各異的營養粥。
