健康食譜

小熊南瓜饅頭的做法

小熊南瓜饅頭是一道很多家庭婦女都會做的, 這道菜的做法比較多樣, 不同的烹飪方式, 做出來的味道也是不同風味的。 而且, 這道菜也適用於多種場合, 家裡請客的時候, 也可以做這道菜, 彰顯自己獨特的手藝。

1、成品圖。 可愛的小熊南瓜饅頭!

2、南瓜去皮去籽洗乾淨, 冷水上鍋裡隔水蒸熟。

3、晾涼至手溫後加入一部分麵粉, 酵母, 白糖。 (南瓜本身有水分, 所以這裡不需要加水。 )

4、趁熱用勺子壓成泥。

5、另取一盆, 加入剩下的麵粉, 酵母和白糖。

6、用筷子成絮狀後用手揉成光滑麵團, 蓋潮布放置發酵。

7、邊倒溫水邊用筷子攪成絮狀後用手揉成光滑麵團, 蓋潮布放置進行發酵。

8、揪一小部分上面揉好的白麵團, 加入少許可哥粉揉成可哥麵團,

放置發酵。 同樣的方法取小塊白麵團混入紅麴粉揉成紅色麵團, 放置發酵。

9、發酵好好的麵團用手指探入不回縮即可。

10、揉幾分鐘排氣,麵團就完成了。

11、將每個顏色麵團做成一下幾個小球。黃色大點搓圓,一個白色小球大點,另外兩個白色小球比兩個黃色小球小點,兩個可哥小球,一個紅色小圓。

12、最大的黃色圓球做臉部,稍大點的白色小球用手按扁貼在黃球下方,按緊實。貼的時候可以用筷子沾點清水幫助粘連。

13、兩個可哥小球貼上去當眼睛,紅色小球貼在白色邊緣當鼻子。貼的時候可以用筷子沾點清水幫助粘連。

14、剩下兩個白色小球放在兩個黃色小球上,按扁。

15、整理下貼在兩側當耳朵,小熊就做好了。(鼻子可以搓小點好看,臉部白色部分也儘量薄點,這樣蒸熟發起來的時候才好看!)

16、依次全部完成。

17、蒸格上抹點油防粘,有間隔的放上做好的饅頭生胚。

18、冷水上鍋大火蒸15分鐘後關火燜3分鐘即可揭蓋取出。

19、稍晾涼不燙手即可食用。

20、還有個鼻子蒸變形成樹袋熊樣子了。

聰明的人會對自己的飲食特別的關注,小熊南瓜饅頭的做法特別簡單,但它對很多人的誘惑力卻很大。

10、揉幾分鐘排氣,麵團就完成了。

11、將每個顏色麵團做成一下幾個小球。黃色大點搓圓,一個白色小球大點,另外兩個白色小球比兩個黃色小球小點,兩個可哥小球,一個紅色小圓。

12、最大的黃色圓球做臉部,稍大點的白色小球用手按扁貼在黃球下方,按緊實。貼的時候可以用筷子沾點清水幫助粘連。

13、兩個可哥小球貼上去當眼睛,紅色小球貼在白色邊緣當鼻子。貼的時候可以用筷子沾點清水幫助粘連。

14、剩下兩個白色小球放在兩個黃色小球上,按扁。

15、整理下貼在兩側當耳朵,小熊就做好了。(鼻子可以搓小點好看,臉部白色部分也儘量薄點,這樣蒸熟發起來的時候才好看!)

16、依次全部完成。

17、蒸格上抹點油防粘,有間隔的放上做好的饅頭生胚。

18、冷水上鍋大火蒸15分鐘後關火燜3分鐘即可揭蓋取出。

19、稍晾涼不燙手即可食用。

20、還有個鼻子蒸變形成樹袋熊樣子了。

聰明的人會對自己的飲食特別的關注,小熊南瓜饅頭的做法特別簡單,但它對很多人的誘惑力卻很大。