小熊南瓜饅頭的做法
小熊南瓜饅頭是一道很多家庭婦女都會做的, 這道菜的做法比較多樣, 不同的烹飪方式, 做出來的味道也是不同風味的。 而且, 這道菜也適用於多種場合, 家裡請客的時候, 也可以做這道菜, 彰顯自己獨特的手藝。
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1、成品圖。 可愛的小熊南瓜饅頭!
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2、南瓜去皮去籽洗乾淨, 冷水上鍋裡隔水蒸熟。
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3、晾涼至手溫後加入一部分麵粉, 酵母, 白糖。 (南瓜本身有水分, 所以這裡不需要加水。 )
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4、趁熱用勺子壓成泥。
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5、另取一盆, 加入剩下的麵粉, 酵母和白糖。
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6、用筷子成絮狀後用手揉成光滑麵團, 蓋潮布放置發酵。
7、邊倒溫水邊用筷子攪成絮狀後用手揉成光滑麵團, 蓋潮布放置進行發酵。
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8、揪一小部分上面揉好的白麵團, 加入少許可哥粉揉成可哥麵團,
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9、發酵好好的麵團用手指探入不回縮即可。
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10、揉幾分鐘排氣,麵團就完成了。
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11、將每個顏色麵團做成一下幾個小球。黃色大點搓圓,一個白色小球大點,另外兩個白色小球比兩個黃色小球小點,兩個可哥小球,一個紅色小圓。
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12、最大的黃色圓球做臉部,稍大點的白色小球用手按扁貼在黃球下方,按緊實。貼的時候可以用筷子沾點清水幫助粘連。
13、兩個可哥小球貼上去當眼睛,紅色小球貼在白色邊緣當鼻子。貼的時候可以用筷子沾點清水幫助粘連。
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14、剩下兩個白色小球放在兩個黃色小球上,按扁。
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15、整理下貼在兩側當耳朵,小熊就做好了。(鼻子可以搓小點好看,臉部白色部分也儘量薄點,這樣蒸熟發起來的時候才好看!)
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16、依次全部完成。
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17、蒸格上抹點油防粘,有間隔的放上做好的饅頭生胚。
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18、冷水上鍋大火蒸15分鐘後關火燜3分鐘即可揭蓋取出。
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19、稍晾涼不燙手即可食用。
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20、還有個鼻子蒸變形成樹袋熊樣子了。
聰明的人會對自己的飲食特別的關注,小熊南瓜饅頭的做法特別簡單,但它對很多人的誘惑力卻很大。
10、揉幾分鐘排氣,麵團就完成了。
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11、將每個顏色麵團做成一下幾個小球。黃色大點搓圓,一個白色小球大點,另外兩個白色小球比兩個黃色小球小點,兩個可哥小球,一個紅色小圓。
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12、最大的黃色圓球做臉部,稍大點的白色小球用手按扁貼在黃球下方,按緊實。貼的時候可以用筷子沾點清水幫助粘連。
13、兩個可哥小球貼上去當眼睛,紅色小球貼在白色邊緣當鼻子。貼的時候可以用筷子沾點清水幫助粘連。
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14、剩下兩個白色小球放在兩個黃色小球上,按扁。
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15、整理下貼在兩側當耳朵,小熊就做好了。(鼻子可以搓小點好看,臉部白色部分也儘量薄點,這樣蒸熟發起來的時候才好看!)
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16、依次全部完成。
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17、蒸格上抹點油防粘,有間隔的放上做好的饅頭生胚。
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18、冷水上鍋大火蒸15分鐘後關火燜3分鐘即可揭蓋取出。
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19、稍晾涼不燙手即可食用。
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20、還有個鼻子蒸變形成樹袋熊樣子了。
聰明的人會對自己的飲食特別的關注,小熊南瓜饅頭的做法特別簡單,但它對很多人的誘惑力卻很大。