小朋友喝豆漿 要注意這四點

鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素， 素有“綠色牛乳”之稱， 其營養價值與牛奶相近， 蛋白質含量高達2.56%， 比牛奶還要高， 已超過奶的標準(2%)， 並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白。 豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質， 鐵的含量是牛奶的25倍;豆漿中不含膽固醇與乳糖， 牛奶中含有乳糖， 乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收， 但我國多數人缺乏乳糖酶， 這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。 另外， 豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，

“一杯鮮豆漿， 天天保健康”。 豆漿是富含營養的食品,兒童常喝豆漿有益身體健康發育， 但一歲以後的幼兒才可以喝豆漿， 要防止一次喝得過多，

1、豆漿適合肥胖寶寶代替牛奶食用

豆漿對肥胖寶寶來說， 比喝牛奶更有利健康， 因為大豆血糖指數為15%， 而牛奶為30%。 但是， 如果是生長發育時期的寶寶， 對脂肪的需求量還是很大， 不建議用豆漿代替牛奶給寶寶喝， 最好牛奶、豆漿都喝。

2、豆漿適合對乳糖過敏的寶寶食用

牛奶含乳糖， 在亞洲黃種人中有70%的人不吸收乳糖， 而豆漿含寡糖， 它100%被人體所吸收。

3、豆漿可以增強寶寶抵抗力

豆漿含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質， 這些物質具有增強寶寶免疫力的功能， 另外， 豆漿裡還含有5種抗癌物質。

4、豆漿不能完全代替牛奶

豆漿與牛奶蛋白質品質相等，