吃出門道 青春永駐

“民以食為天”， 說明了飲食對人的重要性。 人體所需的營養物質是多方面的， 只有全面獲得所需營養， 才可能維持健康和生命。 每個人所處的環境和身體條件不同， 對合理化的飲食要求也有差異， 但總的原則是：品種多樣化， 達到互補;攝入適當， 忌暴飲暴食;烹調適當， 防止破壞營養;實行定時定量， 忌食零食;食物要無毒、無害、無污染， 衛生清潔。 如果你希望青春永駐， 那麼以下5種防衰老的食品對你一定有所幫助。

葵花籽：

這種神奇的含鹽食物最富含天然維生素E。 “維生素E是使人更年輕的最重要營養之一。 ”華盛頓國立大學的一位食品科學教授、藥學博士BarrySwanson說：“沒有一種抗氧化劑能夠比維生素E更有效地抵禦一些自由的活躍因數對老化的影響。 ”

菠菜和大豆：

一項對澳大利亞、印尼和瑞典的400名中年人的飲食研究表明：那些經常吃多葉綠色蔬菜和大豆的人的皺紋最少。

葡萄汁：

除了對心臟疾病發作和疼痛提供保護外， 葡萄汁還能夠幫助你保持中年皮膚不鬆弛。 葡萄中含有能保持皮膚柔軟富有彈性的抗氧化物質。

甜馬鈴薯：

對太陽感光過度是過早衰老的主要原因之一。 而甜馬鈴薯能夠幫助抵抗太陽的破壞。 歐洲研究者最近發現：那些富含胡蘿蔔素的食品(如甜馬鈴薯、胡蘿蔔)的色素在皮膚中增多， 能夠防止紫外線放射造成的破壞。

乳酪：

“乳酪是保護牙齒的一種最好食品。 ”美國牙科學會發言人MatthewMessina說：“它是鈣的重要來源， 能夠幫助你保持牙齒健康。