蒜苗炒肉的做法 三款做法好吃的根本停不下來

蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質， 胡蘿蔔素， 硫胺素， 核黃素等營養成分。 蒜苗的做法很多， 其中蒜苗燒肉是最受人們歡迎的菜肴之一。 那麼蒜苗怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹幾款蒜苗炒肉的美味食譜吧， 好吃的根本停不下來。

蘿蔔蒜苗炒肉

材料

蘿蔔1個， 裡幾肉適量， 蒜苗3根， 冬筍1個， 黑木耳適量， 鹽， 糖少許， 雞精， 辣豆豉醬1湯匙， 美極鮮醬油1湯匙。

做法

1、黑木耳溫水泡發洗淨。

2、裡幾肉切片;冬筍蘿蔔切片， 蒜苗切段。

3、將切片的裡幾肉放入油鍋中略微煸炒撈出備用。

4、鍋中留底油燒熱後加入冬筍片和黑木耳翻炒幾下。

5、加入蘿蔔片繼續翻炒片刻(可加入少許水)。

6、等到蘿蔔變軟變透明後加入蒜苗一起繼續炒。

7、調入1湯匙美極鮮醬油或生抽， 少許糖繼續炒勻。

8、加入事先炒好的肉片一起繼續翻炒。

9、最後加入一湯匙辣豆豉醬、少許雞精翻炒均勻成熟即可。

蒜苗炒肉絲

材料

蒜苗100克， 香乾50克， 精肉50克。

做法

1、準備的材料。

2、起油鍋炒肉絲。

3、放入香乾爆炒。

4、放入蒜苗一同爆炒， 等蒜苗熟了就可起鍋哦。

家常蒜苗炒肉

材料

蒜苔400克， 豬瘦肉200克， 生抽， 料酒， 花椒粉， 薑粉， 鹽， 味精。

做法

1、豬瘦肉切薄片， 用鹽、生抽、料酒醃制片刻。

2、蒜苔切段。

3、鍋內燒熱油， 放入肉片迅速滑開， 炒散。

4、放入蒜苔， 翻炒。

5、放入花椒粉、薑粉， 繼續翻炒。