清明假期出差旅行的飲食注意事項

關於飲水：由於出行不方便帶水， 所以飲用什麼樣的水多是看當時當地的條件。 不過總的原則是， 以開水、純淨水與礦泉水為宜， 其次是深井水和山泉水， 生水或江、河、塘、湖水千萬不能生飲。

關於瓜果：有時去一個地方會有當地特產的果瓜， 此時千萬別貪鮮而擦拭兩下就吃了。 現在的瓜果幾乎都受過一些農藥污染， 所以在吃瓜果時不僅要洗淨最好還要削皮吃。

關於一日三餐：出行在外， 更要慎重對待一日三餐。 不定時不定量要不得， 特別是有胃病的人。 饑不擇食要不得， 在車船或飛機上要節制飲食。

因為， 乘行時， 沒有運動， 食物的消化過程延長、速度減慢， 如果不節制飲食， 必然增加胃腸的負擔， 引起腸胃不適。

關於飲食衛生：外出就餐不宜隨便選一些不合規定的路邊小店， 車站碼頭推車賣的熟食也大多不衛生， 如果隨意吃了， 則可能導致肚痛腹瀉， 重則中毒。 如何鑒別飲食店的衛生是否合格呢?合格的一般標準是：食材新鮮無蚊蠅， 周圍環境乾淨， 收款人不直接接觸食品並錢與食品保持相當的距離， 有清潔水源， 有衛生許可證， 有防塵設備及消毒設備。 另外， 在外吃飯要注意飲食安全， 不要盲目嘗試新食物， 以防產生副作用。 可以多吃有助殺菌的大蒜和醋。

關於出行感冒吃什麼好：出行在外， 很容易一不小心就感冒了，

此時， 如果沒備藥， 且買藥不方便時， 我們可以借助一些小茶包。 旅途中突然無故頭痛往往是由感冒引起的。 感冒要分寒、熱來調理。

要鑒別風寒還是風熱， 首先看嗓子疼不疼。 嗓子疼， 是風熱。 嗓子不疼， 是風寒。 秋冬季容易得風寒感冒， 是受寒引起的。 春夏季容易得風熱感冒， 是受熱引起的， 表現為頭暈痛、嗓子疼、發燒、鼻涕發黃。

風熱感冒(咽喉疼痛)——菊花綠茶(春夏季適合)

原料：

菊花8朵、綠茶1克、冰糖適量。

製作方法：

①把菊花和綠茶放入杯中。 沖入沸水， 1分鐘之後倒掉水。

②再次沖入沸水， 加入冰糖， 燜5分鐘後飲用。

③每次喝1杯， 反復沖泡到茶味淡為止。

特別功效：

調理風熱感冒引起的頭暈、咽喉痛、乾咳。

◆風寒感冒(怕冷無汗)——胡椒糖茶(四季適合)

原料：

白胡椒粉1/4勺、紅糖適量。

製作方法：

放入杯中， 沖入沸水， 搖勻， 燜2分鐘後飲用。

特別功效：

調理風寒感冒引起的頭痛、怕冷現象。

小叮嚀：

胡椒粉是每家餐館必備的調料。 很多餐館還會直接放在桌面上供客人隨意取用， 吃飯時順便用它來泡茶調理感冒再方便不過了。