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朝鮮薊牛肉生菜包

配料:

-500g朝鮮薊心, 洗淨, 切成薄片

-1/2磅烤牛肉熟食, 切成細條

-1杯鷹嘴豆, 洗淨, 瀝幹

-1/4杯低脂磨碎的乳酪粉

-1/4杯羅勒(包裝的)

-1/4杯新鮮的檸檬汁

-1茶匙橄欖油

-1/2茶匙鹽

-1/4茶匙黑胡椒粉

-16片生菜葉子

製作方法:

1、把朝鮮薊, 熟牛肉, 鷹嘴豆, 乳酪粉, 羅勒, 檸檬果汁和油在碗裡, 加入鹽和胡椒粉在一起攪拌, 然後每片生菜葉子包1/4杯混合好的材料。

營養成分:

每包含70卡路里、2.5克脂肪(75克飽和脂肪), 碳水化合物6.5克, 1.25克纖維, 6克蛋白質。