簡單西餐做法

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很多有情調的小夫妻或者是一些小資白領們都很喜歡吃西餐， 但是西餐昂貴的價格卻又總是讓他們望而卻步。 所以有時候總是吃了上頓就沒下頓， 甚至有的為了省錢， 就遠遠地觀望著。 這些問題今天都會得到很好地解決， 下面就為大家介紹幾樣簡單西餐的做法。 希望可以讓你足不出戶就可以享受正品西餐的味道。

白葡萄酒海鮮義大利面：主要的製作過程就是把番茄的頭部做一個十字花刀， 放進開水裡面燙上十秒鐘左右的時間， 取出來之後去皮去籽切成小塊;然後在鍋里加上足夠的海鹽， 放進義大利面裡面用中高火煮7-8分鐘。

多菲內奶油烙土豆：首先烤箱加熱， 溫控開關調至200度;蒜瓣去衣， 在一個大的平底鍋上用壓蒜鉗將蒜榨汁;加入牛奶和奶油， 用文火燒開。 然後土豆削皮， 洗淨， 控幹;用切片機將土豆切成很薄的圓片，

然後與精鹽、胡椒粉、桂皮粉和肉豆蔻末一起倒入鍋中燒煮5分鐘， 小心地翻動土豆片。 最後在長26釐米寬18釐米的烤盤內刷上黃油， 倒入土豆， 用扁鏟將表面整平， 然後放進烤箱總烘烤約50分鐘， 直至烙土豆表層呈金黃色， 趁熱連盤上桌。

法式芝麻菜沙拉：先芝麻菜洗淨滴幹水， 洋蔥切碎， 再用1湯匙橄欖油爆香1/2個洋蔥碎， 加入煙熏培根， 炒熟關火放涼備用。 然後把榛子放微波爐裡轉50秒， 取出等溫度稍降， 用手搓掉表皮(不介意連皮一起吃的此步可省略)再用刀把榛子壓碎備用再把剩下的半個洋蔥碎放碗裡， 倒入2湯匙橄欖油， 擠進半個檸檬的汁， 加一茶匙的芥末醬， 適量鹽和胡椒粉， 充分攪拌均勻就成了沙拉調味汁。 把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。

吃的時候再倒入沙拉調味汁， 攪拌均勻即可。

上面就是簡單西餐的做法， 大家是不是已經瞭解了呢?學會了西餐的做法， 西餐再也不是遙不可及的夢想了， 想吃的時候， 我們自己在家裡面也可以做出地道的， 法式西餐。 讓你在享受美味的同時感受動手製作的快樂和滿足。