李子有什麼功效與作用

李子的功效與作用、營養價值

1、促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌， 有增加腸胃蠕動的作用， 因而食李能促進消化， 增加食欲， 為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品；

2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸， 如穀醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等， 生食之對於治療肝硬化腹水大有種益；

3、降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油， 藥理證實， 它有顯著的利水降壓作用， 並可加快腸道蠕動， 促進乾燥的大便排出， 同時也具有止咳祛痰的作用；

4、美容養顏《本草綱目》記載， 李花和於面脂中，

中醫認為， 李子味甘酸、性涼， 具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。 並有解酒毒、清醒的作用， 適宜于治療胃陰不足、口渴咽幹、大腹水腫、小便不利等症狀。

李子對肝病有較好的保養作用， 每天食用3個李子， 對慢性肝炎有很好的療效， 唐代名醫孫思邈評價李子時曾說：“肝病宜食之”。

李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用， 適度食用對於貧血者大有益處。

李子的悅面養容之功十分奇特， 經常食用鮮李子， 能使顏面光潔如玉， 用李樹花擦面， 可以祛除面部的粉刺， 李子酒就有“駐色酒”之稱， 實為現代美容養顏不可多得的天然精華。

每100克李子的可食部分中， 含有能量117.2～221.9千焦， 糖8.8克， 蛋白質0.7克， 脂肪0．25克， 維生素A原（胡蘿蔔素）100--360微克， 煙酸0.3毫克， 鈣6毫克以上， 磷12毫克， 鐵0.3毫克， 鉀130毫克， 維生素c 2～7毫克， 另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

李子一般人都能使用， 尤其適宜肝病患者、發熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時食用。