燉臘肉的做法大全

燉臘肉很常見的， 臘肉的在製作方式比較多， 燉臘肉這樣製作， 使得臘肉在營養價值上有著很好保留， 而且這樣的製作方式， 在吃的時候對人體健康也沒有任何損害， 不過對燉臘肉的做法大全中， 在對這樣製作臘肉方法上， 有著一些介紹， 使得吃臘肉的時候可以知道如何做。

臘肉含有的蛋白質比較多， 這也是因為臘肉是根據豬肉製作而成， 所以對臘肉製作的時候， 都是可以放心進行， 它製作起來簡單， 那燉臘肉的做法大全中都有什麼方法呢?

燉臘肉的做法大全：

蘿蔔燉臘肉

材料：信陽臘肉， 蘿蔔， 黃酒， 蔥， 薑， 香菜， 鹽， 味精

做法：

1.臘肉用溫水洗淨， 清水浸泡30分鐘， 切塊;蘿蔔洗淨， 切滾刀塊;蔥薑切片;香菜洗淨切段

2.臘肉放砂鍋內加蔥、薑、黃酒， 大火燒沸

3.轉小火加蓋燉一個小時

4.放入蘿蔔， 繼續加蓋燉一小時， 放少許鹽、味精調味

5.撒上香菜， ok

臘肉毛豆燉蓮藕

材料：臘肉、毛豆、蓮藕、薑、蔥、料酒、鹽、雞精

做法：

1、準備食材， 蓮藕去皮洗淨， 切粗條， 毛豆洗淨， 臘肉切薄片。

2、取湯鍋， 放適量水， 放下蓮藕， 放薑， 蔥， 料酒。

3、放臘肉， 大火煮開， 小火10分鐘。

4、放下毛豆， 煮10分鐘。

5、加鹽煮1分鐘8加雞精， 蔥花， 滴點植物油即可

以上就是對燉臘肉的做法大全中， 臘肉一些製作方法介紹， 製作臘肉的時候， 需要注意不能製作太多， 臘肉很容易凝固， 這也是因為它的豬油較多， 所以適量的製作使得能夠快速吃完， 同時對減少對它的選擇， 避免身體肥胖。