水果丸子的製作方法

在生活中有大多數人都比較喜歡吃丸子一類的食品， 例如魚丸， 雞肉丸， 糯米丸子等， 但其實丸子的種類有很多， 每個人可以根據自己的口味偏好來選擇不同的類型。 由於水果中含有豐富的維生素c其實水果也可以做出水果丸子供大家食用。 因此有關於自己在家裡製作水果丸子的方法是什麼呢?

一、準備材料：糯米粉500克， 各種水果(選自己喜歡的即可)， 藕粉一包， 砂糖適量。

二、操作方法：

1、糯米粉加適量熱水揉成柔軟麵團， 搓成均勻的小圓子。

2、各種水果洗淨去蒂去皮切小丁。

3、藕粉用涼水調開成藕粉水備用。

4、鍋中放水煮開， 放入小圓子煮至浮起後加入適量砂糖化開。

5、讓鍋中水保持滾開狀態， 把藕粉水呈細線型倒入鍋中， 邊倒邊攪拌， 至全部倒完， 推勻關火。

6、稍稍放涼後裝入碗中， 撒上各色水果丁拌勻即可食用。

果蔬丸子的做法

用料：木薯粉200g、水共40g、水果或蔬菜各20g、糖共30g

步驟

1.四隻色， 火龍果， 南瓜， 紫薯， 青菜各20克， 分別加10克水， 白砂糖適量， 分開用攪拌機攪爛成汁

2.然後先將其中一個汁放進鍋中燒開， 一定要燒開， 然後將燒開著的汁慢慢加到50克的木薯粉， 注意不要一下全加進去， 慢慢加然後一邊用筷子攪，

3.成團後用刀切成粒狀就可以了， 鍋裡燒開水後放丸子進去， 熟了的丸子會浮起來， 然後過冷開水， 一定要用冷開水浸過， 這樣會更Q， 口感更有嚼勁

4.完成後的丸子可以加雞蛋糖水或是椰奶都可以，