端午節粽子的做法

人的生活條件好了， 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 養生是一種心態， 它需要你從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下端午節粽子這道菜的做法。

1.糯米750克， 洗淨後用清水泡一天（想吃更粘些的就泡時間長些）， 一般半天至一天就已經足夠了， 幾小時也行。

2.1廣式香腸切小段待用。

3.2蜜棗洗淨， 切半待用。

4.1開始包粽子！粽葉先剪掉根莖的硬尖， 將一至兩片粽葉沿葉邊圍成一個圓錐形， 把泡過的糯米和餡料（一兩顆蜜棗或香腸）鋪在圍起的錐形鬥裡，

5.2粽葉先用清水洗淨， 然後鍋內加冷水， 放入粽葉煮到滾開。 再將煮過的粽葉浸到涼水中浸泡待用。 （煮過的粽葉有了韌性， 不易脆裂爛邊）。

6.左手緊握住錐形鬥， 將錐形鬥上方的葉片折下， 覆蓋住糯米， 把鬥的兩邊都包裹住。 葉片折過來形成的一個角用虎口夾住， 開始在三角形的粽身上用棉線捆紮緊。 （只要纏住粽子的兩個角， 即使用一根線， 打著活扣都不會散， 這是媽媽一直以來紮繩的方法）。

7.繼續包好所有的粽子。 我用一斤半的米包出來22個粽子， 粽葉都用完（有部分粽葉被損壞）， 米還餘一小點點， 正好可以煮粥喝！

今天小編可是把多年珍藏的端午節粽子介紹給大家了， 望能受到大家的歡迎和喜歡， 興趣的話， 趕快隨著小編的方法去做一做。