飲用優酪乳需要注意六個問題

優酪乳是人們生活中常飲用的食品， 它的保健作用， 一直被人們看重。 但飲用優酪乳要注意以下幾個方面。

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1、要鑒別品種

目前市場上， 有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”， 其不具備酸牛奶的保健作用， 購買時要仔細識別。

2、要飯後2小時左右飲用

適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上， 空腹胃液PH值在2以下， 如飲優酪乳， 乳酸菌易被殺死， 保健作用減弱;飯後胃液被稀釋， PH值只上升到3—5。

早晚喝一杯牛奶已經成為很多人養成的好習慣， 可你知道嗎， 午飯時或午飯後喝一杯優酪乳， 對健康也能起到重要的作用……請看：午飯加優酪乳 身體更健康

3、要飲後及時漱口

隨著乳酸系列飲料的發展， 兒童齲齒率也在增加， 這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。