吃葡萄要注意的六個方面

 

葡萄的神功妙用， 在於它含有豐富的葡萄糖和果糖。 人們平日吃的大米等主食都要轉化為萄萄糖才能為人體所吸收， 而將葡萄吃進胃裡，

可以直接為人體所吸收， 並迅速轉化為人體活動的能源。 另外， 葡萄汁多味甜， 老幼皆宜， 富含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素， 以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分， 對大腦尤有補益作用。

一、吃葡萄後不能立刻喝水

吃葡萄後立刻喝水， 不到一刻鐘可能會引起腹瀉。 這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效， 吃完葡萄立即喝水， 胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了， 葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵， 加速了腸道蠕動， 就產生腹瀉。

二、葡萄別與牛奶同吃

葡萄裡含有維生素C， 而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素c反應， 對胃有傷害， 兩樣同時服用也會拉肚子， 嚴重者還會嘔吐。

三、吃海鮮後別吃葡萄

在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，

就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀， 因為在這些水果中含有鞣酸， 鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱， 形成不容易消化的物質。

四、吃葡萄不宜過量

由於葡萄的含糖很高， 所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。 而孕婦在孕期要提防糖尿病， 因此孕婦食用葡萄應適量。 在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜， 以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質， 影響健康。

五、吃葡萄後一定要漱口

有些葡萄含有多種發酵糖類物質， 對牙齒有較強的腐蝕性， 食用後若不漱口， 口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。

六、葡萄清洗要乾淨徹底

如果喜歡吃葡萄， 記得清洗葡萄一定要乾淨徹底，

葡萄表皮可能會有殘留的汙物， 而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的， 將不利於身體健康。